เวลาในการปรุงเค้กตับคือ 50-60 นาที จากส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณจะได้เค้กสำหรับ 5-7 เสิร์ฟ คุณสามารถใช้มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงได้
มันจำเป็น
- • ตับ 700 กรัม;
- • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- • นม - 100 มล.;
- • แป้งสาลี - 100 กรัม
- • หัวหอม;
- • แครอท 200 กรัม
- • กระเทียม - 3 กลีบ;
- • มายองเนส;
- • น้ำมันพืช;
- • เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
บดแครอท
ขั้นตอนที่ 3
ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะที่อุ่น
ขั้นตอนที่ 4
ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ตับดิบต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่ก่อนอื่นต้องถอดฟิล์มและภาชนะออก
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มไข่และนมลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากนั้นก็เติมแป้ง ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกลือ
ขั้นตอนที่ 8
จากแป้งที่ได้คุณต้องทอดแพนเค้ก มันสำคัญมากที่จะไม่ทำลายมันเมื่อพลิกกลับอีกด้านหนึ่ง สำหรับสิ่งนี้ควรใช้จานเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 9
จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายมาก ทาเค้กที่ยังอุ่นอยู่ด้วยมายองเนสกระเทียม วางครีมแครอทและหัวหอมไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 10
ต่อไปก็วางเค้กลงบนครีมเป็นต้น
ขั้นตอนที่ 11
ตกแต่งเค้กตามต้องการ คุณสามารถถูไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน โรยหน้าเค้กด้วยไข่แดง และด้านข้างด้วยไข่ขาว คุณสามารถทำดอกกุหลาบที่อร่อยและสวยงามจากมะเขือเทศได้
