รสชาติที่คลุมเครือของเกรปฟรุตนั้นได้รับการเปิดเผยอย่างละเอียดและดั้งเดิมในจานนี้ ซึ่งแม้แต่ผู้ชื่นชอบผลไม้ชิ้นเล็กๆ ก็ยังประทับใจกับการผสมผสานที่ผิดปกติ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 635 กรัม
- - แชมเปญ 165 กรัม
- - ส้มโอ 245 กรัม
- - ชีสแข็ง 125 กรัม
- - เกลือพริกไทย
- - ผักชีฝรั่ง 75 กรัม
- - เมล็ดทับทิม 100 กรัม
- - หัวหอมใหญ่ 140 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ถูพวกเขาด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยถ่ายโอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นแล้วทอดด้านใดด้านหนึ่งแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเห็ดให้สะอาดแบ่งออกเป็นสองส่วน ต้มเห็ดส่วนที่เล็กกว่าในน้ำเค็มแล้วพักไว้สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 9 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ปอกและแกะเกรปฟรุตออกเป็นชิ้นๆ ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
ทาน้ำมันแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชให้ทั่วแล้วใส่เนื้อไก่ทอดลงไป โรยเกรปฟรุตสไลด์ให้ทั่วแต่ละชิ้น ใส่เห็ดทอดและชีสสไลด์ลงบนชิ้นไก่
ขั้นตอนที่ 6
อบในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 190 องศาประมาณ 35 นาที ตกแต่งจานเสร็จด้วยเมล็ดทับทิม ผักชีลาว และเห็ดด้านบน
