เราทุกคนคุ้นเคยกับการทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ต แต่จากซีเรียลนี้ คุณสามารถทำขนมที่อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพได้
ข้าวโอ๊ตสามารถทำขนมอร่อยๆ ได้หลายอย่าง เช่น แพนเค้ก ชาร์ลอตต์ โคซินากิ และคุกกี้
1. ฟริตเตอร์
เตรียมโจ๊กกับข้าวโอ๊ตรีด 1 แก้วและน้ำ 2 แก้วแล้วปล่อยให้เย็น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งและไข่แดงจากไข่สองฟอง ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน อบแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืชตามปกติ
2. ชาร์ลอตต์
ตีไข่ขาว 4 ฟองลงในชาม ค่อยๆ ใส่น้ำตาล 2/3 ถ้วยลงในส่วนเล็ก ๆ จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา 1 ช้อนชา แป้งและข้าวโอ๊ตรีด 1 แก้ว นวดแป้ง ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับละเอียดพร้อมกับผิวหนัง วางลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลา 30 นาที
3. โคซินากิ
ผัดข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วยในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน คนตลอดเวลาด้วยไม้พายเป็นเวลา 10 นาที บด 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะถั่วลิสงดิบ ในกระทะที่แยกต่างหาก ละลายน้ำตาล 1 ถ้วย ใส่เนย 150 กรัม คนให้เข้ากัน รวมส่วนผสมกับข้าวโอ๊ตและถั่วรีด ใส่มวลลงในแม่พิมพ์โดยก่อนหน้านี้วางด้วยกระดาษรองอบ เมื่อโคซินากิเย็นก็กินได้
4. คุกกี้
ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำตาล 1 ถ้วยในถ้วย ใส่เนยละลาย 150 กรัม จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยตวง 5 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งและโซดา 1/2 ช้อนชา ผัดแป้งและช้อนลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน อบ 15 นาที