หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและเบคอนเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประจำวัน สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่อยู่ที่บ้านเสมอ - มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ (เนื้อสับ) ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่าย ซึ่งจะช่วยให้แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้
ส่วนผสม:
- 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- เนื้อสับ 300 กรัม
- เบคอน 150 กรัม
- 3 แครอทขนาดกลาง
- 1 หัวหอม;
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- 1 บวบ;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
การเตรียมการ:
- ปอกมันฝรั่ง ผ่าครึ่งแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปอกแล้วล้างผักที่เหลือ
- สับหัวหอมและแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันผสมส่วนหนึ่งกับเนื้อสับในคราวเดียวใส่เกลือ ขูดบวบและแครอทอย่างหยาบ
- ตอนนี้เตรียมจานอบลึก ๆ ทาน้ำมันด้วย
- ใส่เนื้อสับผสมหัวหอมครึ่งซีกที่ก้นพิมพ์ เกลี่ยให้ทั่วบริเวณ
- ชั้นต่อไปคือใส่บวบขูด กระจายบนผิวของเนื้อสับ
- ส่วนผสมที่สามในหม้อคือแครอทขูด
- เมื่อมันฝรั่งยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำ และขูดหัวด้วยเครื่องขูดหยาบด้วย จากนั้นรวมมวลมันฝรั่งกับหัวหอมสับที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ใส่ความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นในชั้นที่สี่บนแครอท อย่าลืมเกลือมันฝรั่ง
- คุณสามารถนำเบคอนชิ้นใดก็ได้ - รมควันหรือดิบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปิดมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ ไขมันจากเบคอนในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารจะทำให้ชั้นที่เหลืออิ่มตัว ซึ่งจะเพิ่มความน่ารับประทานให้กับจาน
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่จานที่มีหม้อปรุงอาหารที่นั่นโดยไม่ต้องปิดฝาปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
- ในขณะเดียวกันให้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับไข่ดิบ
- หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำหม้อปรุงอาหารออกมา ทาจาระบีที่ผิวมันด้วยส่วนผสมของไข่-ชีส แล้วกลับไปที่เตาอบจนเปลือกทอดที่สวยงามปรากฏขึ้น (กระบวนการจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที)
- โรยหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียดและหัวหอมสีเขียวด้านบน