แยมเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมน้ำตาลเจลทำให้สุกเร็วมาก ขอบคุณส่วนผสมที่เป็นความลับ วิตามินทั้งหมดยังคงอยู่ในแยม และปรากฏว่าสว่าง หนา และสวยงาม เป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายแยมดังกล่าว
มันจำเป็น
- - เชอร์รี่ 2 กก.
- - น้ำตาลทราย 1 กก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จัดเรียงเชอร์รี่ล้าง เลือกผลเบอร์รี่ที่ดีสำหรับแยมโดยไม่มีความเสียหาย วางเชอร์รี่บนผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ใช้เครื่องมือพิเศษเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ โอนเชอร์รี่ไปยังกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
วางกระทะกับเชอร์รี่บนไฟอ่อน เชอร์รี่จะให้น้ำผลไม้ (คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำระหว่างการปรุงอาหาร) ในขณะที่กวนให้ต้มผลเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเองเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำตาลเจลหนึ่งกิโลกรัมลงในกระทะที่มีเชอร์รี่ คนจนละลายหมด ไม่แนะนำให้นำไปต้ม นำแยมออกจากเตา ใส่ในขวดโหล ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็น (ไม่ต้องห่มผ้าหรือผ้าเช็ดตัว) เก็บไว้ ขอแนะนำให้เก็บกระดาษติดในที่มืดและเย็น อายุการเก็บรักษาไม่ จำกัด แต่โดยปกติแล้วแยมดังกล่าวมักจะไม่ "อยู่" จนถึงฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
ขั้นตอนที่ 4
ในการฆ่าเชื้อขวดโหล ให้เปิดเตาอบที่ 120 องศา เปียกผ้าขนหนูบิดออกวางบนแผ่นอบ กระจายเหยือกไปด้านข้างบนชิ้นไม้ที่เปียกชื้น ใส่ขวดในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที หลังจาก 10 นาที นำขวดออกแล้วเกลี่ยแยม