Toppers เป็นเครื่องตกแต่งขนมที่ได้รับความนิยมในหมู่พ่อครัวขนมมืออาชีพเท่านั้น เค้ก ขนมอบ และมัฟฟินสามารถตกแต่งด้วยตัวอักษร ตัวเลข จาน ทำให้ขนมดูเรียบร้อยและสง่างาม ในสไตล์นี้ เป็นเรื่องปกติในการตกแต่งเค้กสำหรับงานแต่งงาน วันเกิด และวันพิเศษอื่นๆ สามารถซื้อของตกแต่งในร้านได้ แต่การทำด้วยตัวเองน่าสนใจกว่ามาก
ท็อปเปอร์คลาสสิคและดั้งเดิม: เลือกอะไรดี
Toppers มาทำอาหารที่บ้านจากร้านขนมอเมริกัน ที่นั่นพวกเขาเกิดความคิดในการตกแต่งคัพเค้กมัฟฟินขนมอบและเค้กด้วยตัวเลขต่าง ๆ จารึกมากมาย monograms การตกแต่งดังกล่าวช่วยเสริมภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ขนมให้มองเห็นได้ชัดเจนขึ้นในหน้าต่างร้าน ในเวลาเดียวกัน ท็อปเปอร์ที่ติดหูช่วยประหยัดเงินได้ เนื่องจากการตกแต่งชิ้นเล็กๆ ที่ติดอยู่ในเค้กหรือคัพเค้กจะมีราคาน้อยกว่ามาร์ซิแพน ครีม หรือช็อกโกแลตกานาซส่วนเพิ่มเติมมาก
แนวคิดนี้ถูกหยิบยกขึ้นมาโดยแม่บ้านที่ทำขนมด้วยตัวเอง การตกแต่งที่ลวงตาเบี่ยงเบนความสนใจจากความผิดพลาดเล็ก ๆ ทำให้เค้กโฮมเมดแบบเรียบง่ายเป็นเทศกาลทำให้พวกเขามีความแปลกใหม่และมีเอกลักษณ์ ท็อปเปอร์ขายในร้านขายขนม แต่สามารถทำด้วยมือได้
เครื่องประดับทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่: กินได้และกินไม่ได้ อย่างที่สองมีขนาดใหญ่กว่ามาก ประกอบด้วยธงหลากหลายรูปแบบ โมโนแกรมที่ตัดจากกระดาษแข็ง ไม้อัดบางหรือพลาสติก ดวงดาวที่ทำจากกระดาษฟอยล์ รูปแกะสลักที่ทำจากพลาสติกหรือเซรามิก ท็อปเปอร์ที่กินได้นั้นทำมาจากแป้งน้ำตาล แป้งขนมปังขิง คาราเมล ช็อคโกแลต วาฟเฟิล หรือกระดาษข้าว การทำเครื่องประดับดังกล่าวทำได้ยากกว่า แต่ผลิตภัณฑ์กลับกลายเป็นว่าสวยงามและแปลกตามากดูงดงามในภาพถ่ายและวิดีโอ เครื่องประดับกินได้เป็นที่นิยมมากในผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก
งานฝีมือง่าย ๆ สำหรับผู้เริ่มต้น: การทำทีละขั้นตอน
ตัวเลือกที่ง่ายและประหยัดที่สุดคือการตกแต่งด้วยกระดาษหรือกระดาษแข็ง เพื่อให้งานฝีมือประสบความสำเร็จ คุณต้องทำทีละขั้นตอนโดยไม่รีบร้อน ขั้นแรก พิจารณาการออกแบบโดยรวมของเค้กหรือคัพเค้ก โดยคำนึงถึงสไตล์ โทนสี ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับเค้กและครีม
ธงกระดาษที่ห้อยอยู่ระหว่างไม้เสียบที่เสียบเข้ากับเค้กดูงดงาม มันง่ายที่จะทำ: เพชรถูกตัดออกจากกระดาษสีบาง ๆ ตามเทมเพลต พับครึ่ง แขวนไว้บนด้ายแข็งและติดกาวเข้าด้วยกัน ด้ายต้องผูกระหว่างไม้เสียบไม้ 2 อันเพื่อให้หย่อนเล็กน้อย มันยังคงเสริมความแข็งแกร่งของไม้เสียบที่ด้านบนของเค้ก แทนที่จะใช้ธง คุณสามารถยืดริบบิ้น แถบผ้าลูกไม้ พวงมาลัยโคมกระดาษลูกฟูก
ตกแต่งเค้กหรือคัพเค้กด้วยท็อปเปอร์เกล็ดหิมะขนาดเล็กได้ง่าย การตกแต่งนี้เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่หรืองานแต่งงานในธีมฤดูหนาว ตัดเกล็ดหิมะออกจากกระดาษฟอยล์ทำกระดาษเปล่าอีกอัน สำหรับไม้เสียบหนึ่งอัน คุณจะต้องมีช่องว่างฟอยล์ 2 ช่อง พวกเขาติดกาวทั้งสองด้านของกระดาษแข็งเปล่าโดยวางไม้เสียบไว้ข้างใน หลังจากการอบแห้ง เกล็ดหิมะบนแท่งสามารถติดบนยอดของคัพเค้ก
อีกทางเลือกหนึ่งคือปอมปอมขนาดเล็กซึ่งสามารถทำจากไหมเรยอนนุ่ม ๆ ของเฉดสีที่ต้องการ พวกเขาพันบนวงกลมกระดาษแข็งที่มีรูตรงกลางโดยใช้เข็มหนา จากนั้นชิ้นงานจะถูกตัดตามแนวเส้นตรงกลางปอมปอมจะถูกมัดด้วยด้าย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความเขียวชอุ่ม คุณต้องม้วนด้ายหลายชั้น มันยังคงติดปอมปอมกับไม้เสียบและตกแต่งเค้กด้วย
ท็อปเปอร์สีเหลืองอ่อนแสนอร่อย: คำแนะนำทีละขั้นตอน
เด็ก ๆ ชอบของตกแต่งหวานที่กินได้ พวกเขาควรจะสดใสสวยงามปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ สำหรับงานใช้สีย้อมอาหารรูปภาพจะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำตาลหรือกระดาษวาฟเฟิลอย่างสะดวก ตัวเลือกแรกจะดีกว่า งานพิมพ์บนกระดาษเวเฟอร์จะซีดกว่ามันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าการตกแต่งที่หวานมีแคลอรีจำนวนมาก ดังนั้นคุณต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ
ขั้นแรก รูปภาพจะถูกเลือก สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นฮีโร่ของการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ ตัวละครในเทพนิยาย ของเล่น ดอกไม้ คุณสามารถสั่งพิมพ์ด้วยสีผสมอาหารบนกระดาษน้ำตาลได้ที่ร้านขายขนม เงื่อนไขสำคัญคือการจัดเก็บภาพที่กินได้ไว้ในซองที่ปิดแน่นไม่ให้อากาศผ่านเข้าไป ไม่เช่นนั้นภาพจะเปราะบางและอาจพังได้
ตัวละครถูกตัดด้วยการเยื้องเล็กน้อย ม้วนสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วด้วยสีที่เป็นกลางลงในเลเยอร์ แนบรูปภาพและวงกลมเส้นขอบด้วยกองพิเศษหรือมีดคม ใส่ไม้เสียบเข้าไปแล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่าเสียบแน่นพอ นำฟิล์มป้องกันออกจากภาพและแนบภาพกับช่องว่างสีเหลืองอ่อน ค่อยๆ ยืดรอยพับให้ตรง เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ: เพื่อเพิ่มความเงางามที่สวยงาม พื้นผิวของท็อปเปอร์สามารถทาด้วยน้ำผึ้งที่เจือจางด้วยน้ำ
สีเหลืองอ่อนไม่จำเป็นต้องรีดให้บางเกินไป ไม่เช่นนั้นไม้เสียบที่ติดอยู่จะไม่สามารถถือตุ๊กตาได้ ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ควรพลิกกลับดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้หนักเกินไป
หลังจากที่ท็อปเปอร์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้เช็ดให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งจะใช้เวลา 1-2 ชั่วโมง วางไม้เสียบไว้บนเค้กสีเหลืองอ่อน ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม เพียงเพิ่มจารึกแสดงความยินดีหรือริบบิ้นที่สวยงาม
ท็อปเปอร์หวานสามารถทำด้วยแป้งขนมปังขิง มันถูกรีดเป็นชั้น ๆ ร่างถูกตัดออก: เงาของสัตว์ เมฆ ดาวหรือดอกไม้ ผลิตภัณฑ์อบในเตาอบอุ่นจนนุ่ม เสียบไม้เสียบในขนมปังขิงร้อน หลังจากเย็นตัวแล้ว ขนมปังขิงควรเคลือบด้วยน้ำตาลเคลือบและทาด้วยช็อกโกแลตหรือฟองดองสี เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังขิงพลิกกลับ ไม่ควรทำให้ชิ้นใหญ่เกินไป