กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอาหารที่ดีสำหรับมื้อเย็น กระเทียมและพริกขี้หนูจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนให้กับจาน และเนื้อฉ่ำจะทำให้มื้ออร่อย
มันจำเป็น
-
- 400 กรัม เนื้อ
- 600 กรัม กะหล่ำปลีขาว
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำซุป 1 แก้ว
- เกลือ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ
- ใบกระวาน 2 ใบ
- พริกขี้หนูแดง 1/2 ฝัก
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ผัดในน้ำมันเบา ๆ ใส่น้ำซุปครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ปิดฝาหม้อลดความร้อนเหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวเนื้อประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
สับกะหล่ำปลีและเพิ่มเนื้อเพิ่มน้ำซุปที่เหลือและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 6
ปอกเปลือกและขูดแครอท
ขั้นตอนที่ 7
ผัดหัวหอมและแครอท
ขั้นตอนที่ 8
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 7-10 นาที
ขั้นตอนที่ 9
เพิ่มผักกะหล่ำปลีผัดให้ร้อน
ขั้นตอนที่ 10
ใส่กระเทียมสับ พริกไทย ใบกระวาน น้ำตาล และเกลือลงในจาน
ขั้นตอนที่ 11
ปิดฝาและเตรียมให้พร้อมประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 12
จัดจานเสร็จเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพร อร่อย.