ซุปถั่วพร้อมลูกชิ้นเนื้อนุ่มถือได้ว่าเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์ ซุปข้นแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องเสริมในรูปแบบของคอร์สที่สอง ในขณะเดียวกัน การเตรียมน้ำซุปก็ทำได้ง่ายและใช้เวลาไม่นาน
มันจำเป็น
- - น้ำ 1.5 ลิตร
- -ถั่วลันเตา 1.5 ถ้วย
- บวบ -200 กรัม
- ฟักทอง -200 กรัม
- - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- -เนื้อสับ 300 กรัม
- -เกลือ พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ผักชี - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำซุปถั่วกับลูกชิ้น คุณต้องมีหม้อหรือกระทะก้นหนา
เทน้ำมันพืชลงในภาชนะที่เลือก ใส่เครื่องขูดหยาบที่สับไว้ล่วงหน้า
บวบและฟักทอง หากต้องการฟักทองสามารถถูกแทนที่ด้วยแครอท แต่ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานที่นี่เพราะมันขึ้นอยู่กับ
สีแต่ไม่ใช่รสชาติของน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 2
นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มราก: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และอื่น ๆ ได้หากต้องการ พวกเขาควรจะสับละเอียดโดยใช้เครื่องขูดที่มีขนาดเท่ากับการเตรียมฟักทองและสควอช
ขั้นตอนที่ 3
ปิดฝากระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง เคี่ยวผักเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นครั้งคราวเพื่อ
หลีกเลี่ยงการต้มมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเครื่องเทศลงในสตูว์และเติมเกลือเล็กน้อยลงไป ตอนนี้เพิ่มถั่วลันเตาซึ่งหากต้องการคุณสามารถแช่ในน้ำเย็นล่วงหน้า 2 - 3 ชั่วโมง เทน้ำร้อนลงบนอาหาร นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ โดยไม่มีฝาปิด เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถปรุงลูกชิ้นแยกกันและเพิ่มลงในซุปก่อนเสิร์ฟ หรือวางลูกชิ้นลงในซุปเดือด 15 ถึง 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร