แป้งสำหรับนักหนากับวอดก้าช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมไส้ฉ่ำ แม่บ้านทุกคนสามารถทำซ้ำสูตรง่ายๆนี้สำหรับนักหนา
มันจำเป็น
- แป้ง - 4 ถ้วย;
- น้ำ - 1, 5 แก้ว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สูตรแป้ง Cheburek ง่ายๆนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมที่มีวอดก้า ช่วยให้คุณเตรียมขนมที่มีขอบกรอบและนุ่มชุ่มฉ่ำตรงกลาง
ในการเริ่มต้นให้เทน้ำลงในกระทะเคลือบฟันใส่เกลือและน้ำมันพืชลงไป หลังจากผสมของเหลวจะถูกนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากเตาและในขณะที่น้ำยังไม่เย็นลงจะมีการเทแป้ง 0.5 แก้วลงไป ผัดก้อนให้ละเอียดด้วยช้อนและปัด หลังจากนั้นมวลจะต้องปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มไข่และวอดก้าลงในฐานเย็นสำหรับแป้งในอนาคต หลังจากการกวนอย่างแรงแป้งจะเริ่มเทลงในมวลอย่างช้าๆ ถัดไปนวดแป้ง จึงทำให้ไม่ติดมือ หากมวลยังคงเกาะอยู่ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรพักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ควรเพิ่มช่วงเวลานี้ให้ดียิ่งขึ้น ตลอดเวลาจะใช้เวลา 1 ครั้งในการนวดด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อแป้งเข้ากันดีแล้ว คุณสามารถดำเนินการเตรียมแป้งเองได้โดยตรง ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือหมูสับและไก่กับหัวหอมเล็กน้อย Chebureks ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมาก