ตามสูตรง่ายๆ เต้าหู้จะนุ่มและอร่อย และการเติมช็อกโกแลตจะทำให้คนที่บ้านประหลาดใจ
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 8-10 เต้าหู้:
- - ชีสกระท่อมเม็ดเล็ก 450 กรัม
- - 2 ไข่;
- - น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - สารสกัดวานิลลาครึ่งช้อนชา
- - แป้ง 140 กรัม
- - ผงฟูครึ่งช้อนชา
- - ช็อคโกแลต 8-10 ชิ้น
- - แป้ง 60 กรัมสำหรับรีด
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้ง เกลือ และผงฟูลงในชาม เราวางมันไว้ข้างๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตีคอทเทจชีส น้ำตาล วานิลลาสกัด และไข่ด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
รวมส่วนผสมแห้งกับครีมนมเปรี้ยวนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ใช้ช้อนไอศกรีมหรือสองช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นลูกกลม ใส่ช็อกโกแลตลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 5
เทแป้งลงในถ้วยหรือบนพื้นผิวการทำงานแล้วใส่ช็อกโกแลตก้อนหนึ่งลงไป ม้วนเบา ๆ ทุกด้านแล้วกดเบา ๆ เพื่อทำเต้าหู้แบนแบบคลาสสิก
ขั้นตอนที่ 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเต้าหู้ทั้งสองข้างด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง โรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความงาม