เครื่องปรุงรส Hmeli-suneli เป็นข้อดีของอาหารจอร์เจีย ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ส่วนผสมของสมุนไพรนี้แพร่หลายในรัสเซียและยุโรป เครื่องเทศมีกลิ่นหอมเผ็ดและโทนสีเขียวมีสมุนไพรมากกว่า 10 ชนิด
องค์ประกอบคลาสสิกของเครื่องปรุงรสนี้ประกอบด้วยสมุนไพร 12 ชนิด: เผ็ด, โหระพา, เฟนูกรีก, ผักชี, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หญ้าฝรั่นอิเมียร์เรเชียน, พริกแดง, ขึ้นฉ่าย, สะระแหน่, มาจอแรม พริกแดงจากมวลรวม 2% หญ้าฝรั่น - 0.1%
แต่ในร้านค้าคุณมักจะพบ suneli hops ที่มีองค์ประกอบต่างกันเนื่องจากสมุนไพรบางชนิดไม่เติบโตในประเทศของเรา ส่วนผสมที่เรียบง่ายประกอบด้วยผักชี ผักชีฝรั่ง โหระพา มาจอแรม พริกแดง และหญ้าฝรั่น
ส่วนผสมนี้จะทำให้อาหารประเภทเนื้อ สัตว์ปีก และพืชตระกูลถั่วมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เมื่อปรุงอาหาร chakhokhbili, adjika, satsivi, tkemali, phali, satsebali และ kharcho เราทำไม่ได้หากไม่มี khmeli-suneli ในอาหารจอร์เจีย สมุนไพรชุดนี้สามารถเพิ่มลงในอาหารที่มีเห็ดและผัก ซุป และน้ำดอง แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าเครื่องปรุงมีส่วนประกอบหลายอย่าง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้ในทางที่ผิด
ส่วนผสมเครื่องเทศจอร์เจียมีประโยชน์สำหรับการทำ Borscht, Caucasian hodgepodge, มะเขือยาวกับถั่ว, ถั่วและซุปถั่ว สามารถใส่ในมันฝรั่ง พาสต้า ปลา และข้าว
Khmeli-suneli สามารถทำอาหารไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย สมุนไพรที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะช่วยปรับปรุงอารมณ์และกำจัดความเหนื่อยล้าเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ
