Elderberry เป็นต้นไม้ที่มีความสูงเล็กน้อย - สูงถึงเจ็ดเมตร มักใช้เป็นไม้ประดับ อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่ของ Elderberry สีแดงและสีดำนั้นกินได้
ก่อนหน้านี้ Elderberry ถือเป็นพืชที่ปกป้องจากวิญญาณชั่วร้าย ดังนั้นจึงปลูกในทุกลาน นอกจากนี้ กลิ่นของมันยังขับหนูออกไปด้วย ดอก Elderberry มีน้ำตาล น้ำมันหอมระเหย ผลไม้มีกรดคาร์บอกซิลิกและสารแต่งสี
Elderberry ใช้ในการรักษาพื้นบ้าน สำหรับโรคหวัด โรคหอบหืด แนะนำให้ใช้ Elderberry Elderberry jelly ใช้รักษาอาการท้องร่วงในเด็ก เนื่องจากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่มีฤทธิ์ทำให้เจ้าอารมณ์ จึงใช้ในการรักษาไตและกระเพาะปัสสาวะ Elderberries ใช้ในการรักษาโรคไขข้อและโรคเบาหวาน น้ำยาบ้วนปาก Elderberry กับโรคไวรัส
เครื่องดนตรีทำจากกิ่งต้นอูนเบอรี่ ตั้งแต่สมัยโบราณมีความเชื่อกันว่าไม่ควรเผาต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ หากต้นอู้เติบโตใกล้บ้านก็มักจะปกป้องมันจากฟ้าผ่า บรรพบุรุษของเราถือว่าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์และเชื่อว่ามันให้อายุยืนยาว
ดอกไม้และผลเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาไว้ได้แม้จะแห้ง ยาเตรียมจากดอกไม้ซึ่งตอบสนองความเจ็บปวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในด้านความงาม ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ใช้เพื่อเตรียมโลชั่นทาหน้า ซึ่งปรับโทนสีได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ผลในการฟื้นฟูผิว
แยมจัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่ซึ่งแนะนำให้ใช้เป็นยาเสริมในการรักษามะเร็งกระเพาะอาหาร สำหรับโรคมาลาเรียจะใช้ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่แห้ง เอลเดอร์เบอร์รี่สดโรยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ค้างคืน จากนั้นจึงกรองและนำน้ำผลไม้ที่ได้ไปใช้รักษาโรคทางประสาท ตับอักเสบ เบาหวาน นอกจากนี้น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ยังช่วยขจัดเกลือออกจากข้อต่อและไต Elderberry ยังเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
