Elderberry เป็นของครอบครัวสายน้ำผึ้ง พืชสามารถเติบโตได้สูงถึง 10 เมตร ดอกมีสีขาวหรือสีเหลืองซีดมีกลิ่นหอมอ่อนๆ Elderberry เริ่มผลิบานในเดือนพฤษภาคมและยังคงชื่นชมดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมจนถึงเดือนมิถุนายน ผลเบอร์รี่สุกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนเท่านั้น ผล Elderberry เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีสีม่วงเข้ม
มีการใช้ใบและยอดอ่อนเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดวิตามินร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ เป็นเวลานาน โดยทั่วไปแล้ว Elderberry มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและสามารถใช้เป็นยาระบายได้
คุณสมบัติการรักษาของ Elderberry สีดำเป็นที่ทราบกันมานานแล้วและผลของ Elderberry สีแดงมีพิษมากและห้ามใช้สำหรับมนุษย์โดยเด็ดขาด ดอกไม้ใบไม้และเปลือกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่มักถูกใช้เป็นยา
Elderberries ยังใช้ในกระบวนการผลิตไวน์ เครื่องดื่มเข้มข้น เช่น วอดก้า ทำจากวัตถุดิบหมัก โดยการเพิ่มดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ลงในไวน์โฮมเมด ทำให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของลูกจันทน์เทศ ในอุตสาหกรรมโรงกลั่น มีการใช้เอลเดอร์เบอร์รี่ในการแต่งสีเครื่องดื่ม รวมทั้งให้กลิ่นหอมและสีสัน
โรงงานแห่งนี้ใช้เป็นฐานสำหรับสีย้อมส่วนใหญ่ เมื่อรวมกับกรดกำมะถันจะทำให้ผ้ามีสีดำเมื่อเติมสารส้มจากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่จะได้สีน้ำเงินเข้ม ในหมู่บ้าน สาวๆ มาย้อมคิ้วด้วยน้ำเบอร์รี่เพื่อให้สีดูเข้มข้นขึ้น แม้แต่หมึกธรรมดาก็ใช้น้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ในการเขียน
มันถูกใช้เป็นตัวแทนป้องกันโรคกระเพาะ, โรคประสาท, โรคผิวหนัง Elderberry ส่วนใหญ่จะใช้เป็นยาเสริม เช่น มะเร็งผิวหนังและมะเร็งกระเพาะอาหาร
สำหรับการรักษาโรค เอลเดอร์เบอร์รี่ใช้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง
เงินทุนและยาต้มจากดอกไม้เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับโรคหวัดและโรคระบบทางเดินหายใจ เนื่องจากพืชสมุนไพรนี้ถือเป็นยาขับปัสสาวะและต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม ยาต้มจากมันจะช่วยให้ผู้ป่วยลุกขึ้นยืนได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ได้ดังนี้ เทดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ควรต้มน้ำซุปวันละ 2-3 ครั้งครึ่งแก้วอุ่น คุณยังสามารถใช้ยานี้สำหรับโรคไขข้อ
ใบ Elderberry สามารถใช้เป็นหวัดได้ เช่นเดียวกับอาการอาหารไม่ย่อยหรือโรคผิวหนัง ในการทำเช่นนี้คุณต้องนึ่งใบและทาที่จุดเจ็บหลังจากนั้นโรคจะลดน้อยลง พวกเขายังใช้เพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูกเรื้อรัง ในการทำเช่นนี้พวกเขาควรจะต้มกับน้ำผึ้งและบริโภคภายใน ใบเอลเดอร์เบอร์รี่ยังช่วยเรื่องโรคริดสีดวงทวาร
ยาต้มจากดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ใช้เป็นโลชั่นที่ช่วยฟื้นฟูและปรับสีผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการปรุง คุณจะต้องใช้ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ 10 ดอกและน้ำครึ่งลิตร คุณยังสามารถทำน้ำแข็งก้อนจากผลิตภัณฑ์นี้ จะเป็นยาชูกำลังผิวที่ดีและจะช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอย แทนนินที่พบในเอลเดอร์เบอร์รี่จะช่วยให้ผิวกระชับและเต่งตึงขึ้น
Elderberry ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคเบาจืดที่มีอาการแพ้เป็นรายบุคคลและคุณไม่ควรทานยาจากพืชชนิดนี้หากมีข้อห้ามไปพบแพทย์ สิ่งนี้ใช้ได้กับเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำเท่านั้น ห้ามคนสีแดงโดยเด็ดขาด เนื่องจากถือว่ามีพิษร้ายแรง
