หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อย ของว่างยามบ่ายหรือของหวาน หากลูกๆ ของคุณไม่ชอบกินคอทเทจชีสและแครอทธรรมดา ให้ลองทำหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดที่ไม่มีแป้ง
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม 500 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 1 แครอท
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลวานิลลา;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณใช้เกรนเคิร์ด ให้ถูผ่านตะแกรง เนยจะต้องนิ่มโดยอุ่นเตาอบไว้สองนาทีแล้วปิด วางจานเนยในเตาอบและรอ 1-2 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นผสมนมเปรี้ยวกับไข่ น้ำตาลวานิลลา เนยนิ่ม เซโมลินาและเกลือ มวลจะต้องนวดให้ละเอียด ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบน้ำออกคุณไม่จำเป็นต้องใช้ เพิ่มเฉพาะแครอทขูดลงในมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจานที่โรยด้วยเซโมลินาแล้วเกลี่ยให้เรียบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30-45 นาที
ขั้นตอนที่ 4
นำหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ จากส่วนผสมจำนวนนี้จะมี 3-4 เสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว