อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมอบโฮมเมดสดใหม่? เพื่อสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณบ่อยขึ้น ใช้สูตรที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้ว ซึ่งต้องขอบคุณมานาที่ประสบความสำเร็จเสมอ
- ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- นมเปรี้ยว - 1 แก้ว (ถ้าจำเป็นคุณสามารถแทนที่ด้วย kefir หนึ่งแก้ว)
- Semolina - น้อยกว่าแก้วเล็กน้อย
- มายองเนสไขมัน 68% - 1, 5-2 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - ประมาณ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - ประมาณหนึ่งช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน - เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น
การเตรียมการ:
1. ตีไข่กับน้ำตาลในชามลึก
2. เพิ่มโยเกิร์ตหรือ kefir ผสม
3. จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์ คนให้เข้ากัน
4. เติมโซดาดับด้วยน้ำมะนาวลงในมวลที่เกิด
5. ใส่มายองเนสลงในส่วนผสมนี้ผสม
6. ทิ้งมวลทั้งหมดนี้ไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว
7. ทาน้ำมันแม่พิมพ์ที่มีขนาดเหมาะสม
8. คุณสามารถโรยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อให้ง่ายต่อการเอามานาออกในภายหลัง
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
10. หลังจากหนึ่งชั่วโมงเทมวลลงในแม่พิมพ์
11. วางมานาในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 35-40 นาที (มานาควรเป็นสีน้ำตาลอย่างดี)
12. หลังจากหมดเวลาคุณต้องเอามานาออกจากเตาอบแล้วคลุมด้วยผ้าสะอาดปล่อยให้มันยืนและเย็นเล็กน้อย
มานาดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น กับชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ