ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนถือว่าลูกธนูกระเทียมเป็นขยะ และหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ให้ทิ้งไปโดยไม่เสียใจ แต่คุณสามารถปรุงรสชาติอร่อย ๆ จากพวกมันได้ รวมถึงสำหรับฤดูหนาวด้วย ไม่ต้องใช้ส่วนผสมและเวลามากนัก
ใช้ทำอาหารได้เฉพาะส่วนตรงกลางของลูกศรเท่านั้น วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเครื่องปรุงรสสำหรับฤดูหนาวคือการล้างและส่งผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ ใส่ในขวดเล็กๆ แล้วโรยด้วยเกลืออีกครั้ง คลุมด้วยมะรุมแผ่นหนึ่งแล้วปิดด้วยฝาไนลอน คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่ง โหระพา ผักชี โหระพา ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสในช่องว่างเหล่านี้ และถ้าคุณผสมลูกศรกับซอสมะเขือเทศหรือซอส คุณจะได้เครื่องปรุงรสที่นุ่มและเผ็ด
อีกสูตรสำหรับลูกศรกระเทียมที่ไม่มีน้ำส้มสายชูคือจานที่มีลูกเกดแดง ผลเบอร์รี่จะเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับเครื่องปรุงและป้องกันไม่ให้เสีย สำหรับส่วนผสมหลัก 1 กก. คุณจะต้องมีลูกเกด 150 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม, เกลือ 20 กรัม, ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ, น้ำ 300 กรัม ลูกธนูจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. ทิ้งไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีใส่ในขวดโหลและผักชีฝรั่งสองสามต้นด้านบน จากนั้นต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 3 นาทีถูตะแกรงใส่มวลกลับลงไปในน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำตาลนำไปต้ม เติมลูกศรด้วยผักชีฝรั่งด้วยของเหลวที่ได้
สำหรับช่องว่างที่มีลูกศรคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ลูกเกดแดงเท่านั้น แต่ยังใช้มะยมด้วย เครื่องปรุงรสจะกลายเป็นรสเผ็ดจะเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัว สำหรับลูกธนู 2 กก. คุณจะต้องใช้เบอร์รี่ในปริมาณเท่ากัน ผักชีและผักชีลาว 30 ต้น 10 ช้อนชา น้ำมันพืชและเกลือ 100 กรัม
มะยมและลูกธนูจะต้องสับให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่เกลือ ใส่น้ำมันและสมุนไพร จัดเรียงในขวดโหลแล้วขันให้แน่นด้วยฝาไนลอน
ไม่เพียงแต่เครื่องปรุงรสที่เตรียมจากลูกศรกระเทียมเท่านั้น แต่ยังมีการใส่เกลือ ดอง และผัดอีกด้วย ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถสับและผัดในกระทะแล้วเติมด้วยซีอิ๊วขาว