วิธีทำสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้ง

สารบัญ:

วิธีทำสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้ง
วิธีทำสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้ง

วีดีโอ: วิธีทำสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้ง

วีดีโอ: วิธีทำสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้ง
วีดีโอ: 27-11-15 สลัดมะเขือเทศและเมลอน 2024, มีนาคม
Anonim

สลัดกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่จะเหมาะสมและเป็นประโยชน์ในทุกสถานการณ์ การออกแบบและตกแต่งบนโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้องจะดูสวยงามน่าอัศจรรย์ ในขณะเดียวกัน ประโยชน์จากวิตามิน โปรตีน และแร่ธาตุต่างๆ ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำให้การมีอยู่ของมันในเมนูมีความจำเป็นแทบทุกวัน ลักษณะเฉพาะของสลัดคือส่วนประกอบไม่สามารถตัดได้ แต่เพิ่มลงในสลัดโดยรวม ในรูปแบบนี้สลัดดูสวยงามและซับซ้อน

วิธีทำสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้ง
วิธีทำสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้ง

มันจำเป็น

  • - กุ้งแม่น้ำ 200 กรัม
  • - มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น
  • - ใบผักกาดหอม 1 พวง
  • - ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
  • - พาเมซานชีส 30 กรัม
  • - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
  • - ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • - น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
  • - พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

หากกุ้งต้มแล้วให้หย่อนลงในน้ำเดือดที่ต้มกับเครื่องเทศเป็นเวลา 1 นาที ถ้ากุ้งดิบ ให้ต้มในน้ำเกลือกับเครื่องเทศอย่างน้อย 10 นาที เพื่อให้กุ้งชุ่มฉ่ำพวกเขาจะถูกปล่อยให้เย็นในน้ำซุปเดียวกันกับที่ปรุงสุก

ขั้นตอนที่ 2

ต้มไข่นกกระทา. เวลาในการต้มไข่คือ 5 นาที การปอกไข่นกกระทาค่อนข้างยากต่างจากไข่ไก่ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้เทคนิคบางอย่าง ไข่ต้มจะต้องเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและม้วนออกในฝ่ามือก่อนเพื่อให้เปลือกแตก จากนั้นสามารถลอกออกได้อย่างง่ายดายด้วยฟิล์ม ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วสามารถใส่ในสลัดทั้งหมดหรือผ่าเป็น 2 ส่วน

ขั้นตอนที่ 3

มะเขือเทศเชอร์รี่ล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก พวกเขาสามารถผ่าครึ่งเช่นไข่หรือคุณสามารถใส่ในสลัดและทั้งตัว ขูดชีส Parmesan บนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ในการเตรียมน้ำสลัดให้ผสมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาวใส่พริกไทย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (มะเขือเทศ ไข่ และกุ้ง) ลงในชาม เทซอสลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6

ล้างใบผักกาดหอมแห้งด้วยผ้าเช็ดปากฉีกด้วยมือและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์หลัก คนอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยด้วย Parmesan ด้านบน