ไก่ย่างถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมทั่วโลก เมื่อปรุงเองที่บ้านก็จะดูมีสุขภาพดีและอร่อยกว่ามาก สูตรนี้เตรียมง่ายมาก ด้วยจานนี้พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถตกแต่งไม่เพียง แต่เป็นอาหารมื้อค่ำของครอบครัว แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย ไก่ย่างที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบหาได้ในไมโครเวฟเท่านั้น
มันจำเป็น
-
- ไก่ 700 - 1,000 กรัม (ควรใช้ไก่เนื้อดีกว่า);
- ปรุงรสสำหรับไก่ย่าง
- กระเทียม 2 หัว;
- พริกไทยดำ;
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไก่ที่ซื้อมาจะต้องถูกผ่าออกเท่านั้น จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้งเพื่อจุดประสงค์นี้จะต้องวางบนกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมส่วนผสมของเครื่องปรุงรส สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการทั้งหมดของคุณให้เป็นอิสระ หรือเพียงแค่ซื้อเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปจากร้าน เครื่องเทศอินเดียเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่สามารถทานคู่กับไก่ย่างได้ หากคุณไม่มีสิ่งเหล่านี้ให้ลองใช้ Aromatika บางครั้งคุณต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ขูดซากไก่ทั้งภายในและภายนอกด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปอกกระเทียมสองหัว ผ่ากระเทียมหนึ่งอันแล้วหล่อลื่นซาก จากนั้นหั่นหัวอีกข้างเป็นชิ้นๆ แล้วสอดเข้าไปในรูที่ทำขึ้นเป็นพิเศษในไก่ และยิ่งลึกยิ่งดี
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปคุณต้องทิ้งเนื้อที่เตรียมไว้ไว้ 30 นาทีเพื่อหมัก และถ้าคุณไม่ต้องการให้ไมโครเวฟแตกก็ควรห่อปลายขาและปีกด้วยกระดาษฟอยล์ ฟอยล์ไม่ควรหลุดออก มิฉะนั้นจะส่งผลให้เกิดการคายประจุ ซึ่งทำให้แมกนีตรอนใช้ไม่ได้ เลือกการตั้งค่า Grill บนเตาไมโครเวฟ และวางไก่บนตะแกรง ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 15 นาที ทางที่ดีควรวางจานไว้ใต้ตะแกรงเพื่อให้น้ำไก่ไหลเข้า
ขั้นตอนที่ 4
หากคุณไม่มีโหมด "ย่าง" ในเตาไมโครเวฟ คุณสามารถใช้เตาอบได้ สิ่งนี้จะเพิ่มเวลาในการย่างไก่ ที่ 200 องศา ให้ทอดไก่เป็นเวลา 20 นาทีแรก และอีก 20 นาทีที่เหลือที่ 220 องศา อย่าลืมพลิกไก่! และคุณต้องทอดให้เหลืองกรอบหากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยมะเขือเทศสดและบวบที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้น และถ้าคุณราดซีอิ๊วลงไปด้วย ไก่ย่างก็จะได้รสชาติที่ลงตัว