ผักย่างสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่บนตะแกรง แต่ยังอยู่ในเตาอบที่บ้านในโหมดที่เหมาะสม จานนี้ไม่เสียรสชาติจากสิ่งนี้และคุณมีอาหารกลางวันแคลอรีต่ำมากมาย
มันจำเป็น
- - บวบ 1 ลูก
- - มะเขือยาว 2 ลูก
- - หัวหอมขนาดกลาง 3-4 หัว
- - 1 แครอท
- - มะเขือเทศ 4-5 ลูก
- - มันฝรั่ง 0.5 กก.
- - เนื้อไก่ 1 กก.
- - เกลือ
- - พริกไทย
- - เครื่องเทศ
- - น้ำมันพืช
- - แบบไม่ติด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราต้องการบวบหนุ่ม เพื่อให้ผิวนุ่มและไม่มีเมล็ดอยู่ภายใน เราตัดมันเป็นครึ่งวง ชิ้นควรมีความหนา 0.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
หั่นมะเขือยาว 2 ลูกด้วยวิธีเดียวกัน ควรเลือกมะเขือยาวเป็นสีเข้ม ผิวมัน สุกไม่มีเมล็ด
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปคือหัวหอมและแครอท เราล้างผักทั้งหมดให้สะอาด ตัดหัวหอมด้วยขนขนาดใหญ่ไม่เช่นนั้นมันก็จะไหม้ แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดที่หยาบมากเป็นลูกบาศก์ สามารถตัดเป็นวงแหวนหรือครึ่งวงด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นเราก็สับมะเขือเทศ มะเขือเทศย่างมีเนื้อ ยิ่งมีน้ำผลไม้น้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น เราตัดมันตามอำเภอใจอาจเป็นวงแหวนหรือชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 5
มันฝรั่งลูกเล็กหรือแค่ลูกเล็ก ล้าง ปอกเปลือก เราปล่อยให้มันเหมือนเดิม หากไม่มีรากเล็กๆ ก็สามารถหั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ ได้
ขั้นตอนที่ 6
หั่นไก่เป็นส่วนๆ
ขั้นตอนที่ 7
เราใส่ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดในรูปแบบไม่ติด แบบฟอร์มต้องมีขนาดใหญ่เนื่องจากผักและเนื้อสัตว์ต้องผัดจากทุกด้าน โรยด้วยน้ำมันพืช จากนั้นคุณต้องเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสสากล กระเทียมแห้ง ผักชี ปาปริก้าหวาน และยี่หร่า เข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ ขมิ้นจะทำให้ผักมีสีทองและมีรสชาติดั้งเดิม
จากนั้นใส่จานที่มีผักและเนื้อสัตว์ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 210 องศาในโหมด "ย่าง" หลังจาก 40 นาที ผักก็พร้อมที่จะย่าง
