สูตรสำหรับอาหารตะวันออกคือ shurpa ซึ่งอร่อยมากและเตรียมได้ไม่ยากเลย
มันจำเป็น
- - คอแกะ 500 กรัม
- - หนึ่งหัวหอม;
- - พริกหวานหนึ่งเม็ด
- - พริกไทยร้อนหนึ่งอัน (ไม่จำเป็น);
- - สองแครอท
- - มันฝรั่งหกลูก
- - กระเทียมสองกลีบ
- - มะเขือเทศสดสองลูก
- - ผักชี 10 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
สับคอแกะแล้ววางบนหัวหอมเพื่อผัด
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นหั่นแครอท 2 แครอทและพริกหยวก 1 อันใส่เนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มพริกร้อนได้ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นใส่มะเขือเทศ 2 ลูก พวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผสมทุกอย่างแล้วเทลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 6
เติมน้ำร้อนครึ่งหม้อ ปิดฝา
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากเนื้อเสร็จแล้วให้ใส่มันฝรั่ง 6 ลูก ตัดเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 8
จากนั้นเติมน้ำเพิ่มจนเกือบถึงยอด
ขั้นตอนที่ 9
เมื่อมันฝรั่งพร้อม ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ เกลือเพื่อลิ้มรส ผักชีและผักชีลาวอย่างละ 10 กรัม และเคี่ยวสักครู่
