อาหารที่อร่อยและน่าพอใจนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานไม่แพง เหมาะสำหรับทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน
มันจำเป็น
- - ซากพอลลอคเล็ก 6 ตัว
- - แครอทขนาดกลาง 2 หัว
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- - ชีส 100 กรัม
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมหัวหอมและสับเป็นก้อนอย่างประณีต ปอกเปลือกและสับแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชส่งหัวหอมแล้วทอดจนสุกครึ่งแล้วใส่แครอทลงไป ผัดผักจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงปลา. ล้างให้สะอาดและซับความชื้นส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ แล่ปลาโดยเอากระดูกทั้งหมดออก ตัดเนื้อที่เกิดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทครีมลงในผักที่เตรียมไว้ ต้มซอสแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมจานที่เหมาะกับการอบ ใส่ปลาลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ราดซอสที่เตรียมไว้บนชั้นที่เท่ากัน วางชีสขูดบนซอส ต้องส่งจานปลาไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35 นาที เมื่อเสิร์ฟปลาบนจานแบ่งส่วน แนะนำให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร