ของหวานแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียมอย่างน่าอัศจรรย์ และที่สำคัญเตรียมเร็วมาก การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
มันจำเป็น
- - 7 ไข่;
- - โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- - เนย 250 กรัม
- - นม 1 แก้ว
- - น้ำตาลวานิลลา;
- - โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลผง 4 ช้อนโต๊ะ
- - กล้วย 2 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จาระบีแผ่นอบด้วยเนยแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ในการเตรียมแป้งคุณต้องมีไข่ 6 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีจนเป็นเนื้อข้นเหนียวข้น ผสมไข่แดงกับน้ำตาลให้ละเอียด ใส่โซดา และโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆเพิ่มไข่แดงลงในมวลโปรตีน จากนั้นเทแป้งลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 10 นาที โอนเค้กสำเร็จรูปไปยังผ้าขนหนูเปียก ตอนนี้มันจะง่ายต่อการม้วนเป็นม้วน เมื่อเปลือกโลกเย็นลง ค่อยๆ คลี่แผ่นหนังออก
ขั้นตอนที่ 3
ในการเตรียมไส้ให้ผสมนมกับแป้งแล้วตั้งบนไฟอ่อน ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้นำมวลไปสู่สถานะหนา จากนั้นยกลงจากเตา ใส่ไข่ 1 ฟอง เมื่อครีมเย็นลงแล้ว ใส่เนยลงไป คนให้เข้ากัน เพื่อความสะดวก ให้ใส่เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วน อันหนึ่งควรใหญ่กว่าอีกอันเล็กน้อย ใส่โกโก้และน้ำตาลผงลงไป แล้วใส่น้ำตาลวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาลงไป จะต้องใช้มวลช็อกโกแลตบางส่วนในการตกแต่งม้วน
ขั้นตอนที่ 4
ทาครีมช็อกโกแลตและวานิลลาทั้งหมดลงบนแป้งที่เตรียมไว้ ตัดกล้วยตามยาวแล้ววางบนครีม ตอนนี้ค่อยๆม้วนม้วน ปาดครีมช็อกโกแลตที่เหลือด้านบน แล้วโรยด้วยโกโก้ ม้วนช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมใน 15 นาที!
