คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำช็อกโกแลตที่บ้านได้? ของหวานยอดนิยมและอร่อยนี้ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและส่วนผสมราคาไม่แพง
โฮมเมดชอคโกแลตสเปรด
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืชคุณภาพ 1 แก้ว;
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- นมสด 150 มล.;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมผงหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ไม่หวานหนึ่งช้อน;
- น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
การเตรียมการ:
1. เทนมลงในหม้อและตั้งไฟอ่อนเล็กน้อย คุณสามารถทำได้ในไมโครเวฟ เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาและผสมให้เข้ากัน
2. เทน้ำมันพืชลงไป จากนั้นใช้เครื่องปั่นแบบมือถือตีส่วนผสมของเนยและนมด้วยความเร็วสูงสุดจนส่วนผสมข้น
3. ใส่ผงโกโก้และนมผงลงในส่วนผสม ผสมและตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. ใส่ช็อกโกแลตเพสต์ที่ได้ลงในโถแก้วที่สะอาดแล้วแช่เย็นสักครู่
เนยถั่วช็อคโกแลต
ส่วนผสม:
- นมสด 220 กรัม
- เฮเซลนัทดิบ 200 กรัม
- ลูกเกดไม่มีเมล็ด 50 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
- น้ำมันพืช.
การเตรียมการ:
1. โรยถั่วที่ปอกเปลือกแล้วด้วยน้ำมันพืช วางบนแผ่นอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที นำแผ่นอบออกเป็นครั้งคราวและคนเฮเซลนัท
2. ใส่ถั่วลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น แล้วสับเป็นเวลา 30 วินาที คนให้เข้ากัน แล้วตีอีกครั้งเป็นเวลา 30 วินาที ล้างลูกเกดให้สะอาด ลวกด้วยน้ำเดือด ผสมกับถั่ว
3. เพิ่มนมและโกโก้ลงในมวล ตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางพาสต้าในขวดแก้วและแช่เย็นจนเสิร์ฟ