นี่เป็นสูตรที่ง่ายและไม่ธรรมดาสำหรับการทำเค้กช็อคโกแลตแบบง่ายๆ มันอร่อยและสวยงามเป็นพิเศษ ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น
สูตรนั้นง่ายมากแม้แต่ผู้ชายที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถเอาใจผู้หญิงของเขาได้ในวันที่ 8 มีนาคม นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกครีมที่คุณใช้ ครีมเปรี้ยว หรือคัสตาร์ด เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 2 ชั่วโมง เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่คือ 1 ชั่วโมง
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- นมแปรรูปหรือ kefir - 300 g
- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- โกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- โซดา - 1 ช้อนชา
สำหรับครีม:
ถ้าคุณชอบครีมเปรี้ยว:
- ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- เนย -200 กรัม
ถ้าคุณรักคัสตาร์ด:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 300 กรัม
- นม - 400 กรัม
- เนย - 200 กรัม
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (พร้อมสไลด์)
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
สำหรับโรย - ถั่วสับ ช็อคโกแลตขูด หรือคุกกี้
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรก เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- นำเนยออกเพื่อให้ครีมนิ่ม
- การเตรียมแป้งลงในเค้กช็อคโกแลตนี้ง่ายมาก ในชามเดียว ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง โกโก้ น้ำตาล และโซดา และอีกวิธีหนึ่ง ให้ตีของเหลวทั้งหมด: ไข่กับ kefir และน้ำมันพืช
- เทส่วนผสมของเหลววิปปิ้งลงในชามที่ผสมของแห้งแล้วผสมให้ละเอียดจนเนียน
- จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทครีมลงไป อบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
- คราวนี้เรามาเริ่มเตรียมครีมกันเลยค่ะ ครีม: ตีเนยนิ่มด้วยครีมและน้ำตาล ครีมพร้อม
- คัสตาร์ด: ใส่นมบนเตา นำไปต้ม ในเวลานี้ตีไข่กับน้ำตาลแล้วค่อยๆใส่แป้งแล้วตีต่อจนเนียนไม่มีก้อน ในส่วนผสมนี้ตีต่อไปเรื่อย ๆ เทนมเดือด เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผสมให้เข้ากัน เย็นที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มเนยนิ่ม คนให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที ครีมพร้อม
- นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็นแล้วหั่นเป็น 3 ชิ้นตามยาว
- ทาครีมให้ทั่วเค้กแต่ละชิ้น ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยถั่วสับ ช็อคโกแลตขูด หรือคุกกี้
เค้กช็อคโกแลตสุดวิเศษพร้อมแล้ว!