เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารประจำวันที่ไม่มีมันฝรั่ง ผักนี้เพิ่มลงในซุป สลัด หม้อปรุงอาหารและขนมอบและเครื่องเคียงต่างๆ ทำจากเนื้อสัตว์และปลา มันฝรั่งอ่อนมีรสชาติที่ถูกใจที่สุดอาหารจากมันมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำมันฝรั่งอ่อนมาปอกเปลือก สะดวกมากที่จะทำสิ่งนี้ด้วยแปรงล้างจานโลหะ ถ้ามันฝรั่งยังไม่อ่อนเกินไป ให้ปอกมันด้วยมีดธรรมดาๆ แล้วตัดผิวหนังออกเป็นบางๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดมันฝรั่งเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน คุณไม่จำเป็นต้องหั่นมันฝรั่งชิ้นเล็กๆ พยายามเก็บมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ใช้กระทะขนาดที่ต้องการเทน้ำเย็นลงไปแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือด ให้ลดความร้อนลง แล้วใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำ ถ้าคุณต้องการมันฝรั่งที่เข้มข้นกว่า ให้ใส่เกลือที่ส่วนท้ายของการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณต้องการให้มันฝรั่งนิ่มและต้ม ให้ใส่เกลือเมื่อเริ่มทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงมันฝรั่งด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-30 นาทีหลังจากปิดฝากระทะ เวลาปรุงมันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาดของมันคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ไม่ว่าในกรณีใด ให้ใช้มีดคมๆ เพื่อตรวจสอบความพร้อม เนื่องจากมันฝรั่งสามารถแตกเป็นชิ้นๆ ได้ และสิ่งนี้จะทำให้รูปลักษณ์ของจานเสียไปอย่างมาก เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ค่อยๆ สะเด็ดน้ำออกจากหม้อ
ขั้นตอนที่ 5
ปิดฝาหม้อด้วยมันฝรั่งต้มด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้นั่งเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้วางมันฝรั่งลงในจานหรือจาน
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟมันฝรั่งต้มกับสมุนไพรสดและน้ำมันพืช ในการทำเช่นนี้สับหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตใส่สมุนไพรลงในมันฝรั่งแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ควรใช้น้ำมันที่มีกลิ่นหอมเพื่อทำให้มันฝรั่งต้มมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณยังสามารถเติมจานด้วยครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 7
มันฝรั่งต้มพร้อมแล้ว! มันฝรั่งดังกล่าวจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา