ซุปถั่วกับน้ำมันกระเทียม

สารบัญ:

ซุปถั่วกับน้ำมันกระเทียม
ซุปถั่วกับน้ำมันกระเทียม

วีดีโอ: ซุปถั่วกับน้ำมันกระเทียม

วีดีโอ: ซุปถั่วกับน้ำมันกระเทียม
วีดีโอ: ผู้ป่วย 5 โรคนี้ ห้ามกินกระเทียม แม้จะเป็นสมุนไพรที่ดี แต่ผู้ป่วยบางคนก็ไม่ควรกินเด็ดขาด!! 2024, มีนาคม
Anonim

ซุปถั่วมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ บางครั้งคุณต้องปรุงซุปถั่วเพราะถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการมาก - พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ ด้วยน้ำมันกระเทียม ซุปจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่อย่าเบี่ยงเบนไปจากสูตรดั้งเดิมสำหรับซุปนี้ - เราจะปรุงด้วยเนื้อรมควัน

ซุปถั่วกับน้ำมันกระเทียม
ซุปถั่วกับน้ำมันกระเทียม

มันจำเป็น

  • - ถั่วลันเตาสีเหลือง 300 กรัม
  • - เนย 250 กรัม
  • - ซี่โครงหมูรมควัน 200 กรัม
  • - กระเทียม 1 หัว
  • - หนังหมู 5 ชิ้น;
  • - โหระพาแห้ง 20 กรัม
  • - 1 แครอท
  • - ออลสไปซ์, เกลือ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมน้ำซุปก่อน ใส่ซี่โครงหมูรมควันในน้ำเย็น วางบนเตา ต้มให้เดือด ใส่เครื่องใน (หนังหมู) ขจัดตะกรันเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปเข้มเกินไป

ขั้นตอนที่ 2

ปอกแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ ส่งไปที่กระทะปรุงเป็นเวลา 40 นาที ในเวลานี้ให้ถั่วแช่ในน้ำต้ม

ขั้นตอนที่ 3

เตรียมน้ำมันกระเทียมในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุง ใช้เกลือหยาบ น้ำมัน 250 กรัม และหัวกระเทียม ปอกกระเทียมผสมกับเกลือและน้ำมันใส่โหระพาแห้งออลสไปซ์ ทั้งหมดนี้จะต้องบดในครกแล้วใส่ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 4

โยนถั่วลงในน้ำซุปเนื้อสำเร็จรูป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเอาซี่โครงออกและปรุงถั่วจนนุ่ม ผิวหนังสามารถทิ้งไว้ในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 5

นำเนื้อออกจากซี่โครง ใส่ในชามซุป ราดด้วยซุปถั่ว คุณสามารถเพิ่ม croutons ทอดในแต่ละจาน โรยด้วยโหระพาแห้งเล็กน้อยเติมน้ำมันกระเทียมหนึ่งช้อน