แมคมัฟฟินเป็นแฮมเบอร์เกอร์ที่อร่อยมาก มีทั้งหมูทอดและไข่ สำหรับลูกค้าที่แมคโดนัลด์ น่าเสียดายที่แซนวิชประเภทนี้ค่อนข้างแพง ในขณะเดียวกัน สูตรแฮมเบอร์เกอร์ของ McMuffin เช่น McDonald's นั้นค่อนข้างง่าย และการทำแซนด์วิชที่น่าสนใจที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก
มันจำเป็น
- - หมูสับ;
- - เบอร์เกอร์ม้วน (คุณสามารถอบเอง);
- - ชีสเป็นชิ้น;
- - ไข่;
- - พริกไทย, เกลือ;
- - แผ่นฟอยล์อาหาร
- - หัวหอม;
- - กระทะ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำแฮมเบอร์เกอร์ของ McDonald ขั้นแรกให้หั่นขนมปังเป็นครึ่งตามยาว ทอดด้านล่างของแต่ละครึ่งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ซื้อขนมปังพิเศษสำหรับ McMuffins - จากแป้งไร้เชื้อ คุณสามารถทำขนมอบเหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ผสมแป้งหนึ่งแก้ว, เนย 85 กรัม, 2/3 ช้อนโต๊ะ ล. kefir, โซดา 1 ช้อนชา, ไข่ 1 ฟอง จากแป้งที่ได้ด้วยวิธีนี้ ติดขนมปัง โรยหน้าด้วยงาและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที (ที่ 180 C)
ขั้นตอนที่ 3
อันที่จริงสูตรสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ประเภทนี้ค่อนข้างง่าย หลังจากที่ซาลาเปาทอดจากด้านล่างแล้ว ให้เริ่มปรุงชิ้นทอด ซื้อเนื้อสับสำหรับหมู McMuffins ไม่ใช่เนื้อวัวหรือผสม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่พริกไทย หัวหอมสับละเอียด และเกลือเพื่อลิ้มรสกับหมูสับที่ซื้อมา แฮมเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์ปรุงด้วยชิ้นทอดที่ไม่มีหัวหอม แต่บางทีแซนวิชแบบนี้ก็ยังอร่อยกว่ากับเขา คุณยังสามารถใส่หัวหอมทอดบนชิ้นทอดที่ทอดเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
ปั้นเป็นชิ้นแบนที่มีขนาดเท่ากับส่วนล่างของซาลาเปา ทอดในกระทะที่อุ่นไว้ ใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ
ขั้นตอนที่ 6
ผสมไข่ให้เข้ากันในชามด้วยส้อมหรือปัดจนเนียน ปรุงรสตามชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 7
ทำแถบฟอยล์หลายชั้น ม้วนเป็นวงแหวนให้พอดีกับขนมปัง หล่อลื่นด้านในของ "แม่พิมพ์" ที่เกิดขึ้นด้วยน้ำมัน ทอดไข่แมคมัฟฟินลงไป ไม่จำเป็นต้องเทมวลไข่จำนวนมากลงใน "แม่พิมพ์" มิฉะนั้นไข่เจียวแฮมเบอร์เกอร์จะหนาเกินไป
ขั้นตอนที่ 8
ใส่ชีสชิ้นหนึ่งบนส่วนใดส่วนหนึ่งของม้วน แล้วจึงหั่นชิ้นทอดหนึ่งชิ้น ปิดชิ้นเนื้อด้วยชีสอีกแผ่น โรยหน้าด้วยไข่ดาว แทนที่ครึ่งหลังของขนมปัง McDonald's แฮมเบอร์เกอร์-แมคมัฟฟินกับหมูทอดและไข่พร้อมแล้ว
