วิธีการตกแต่งอาหารพร้อมรับประทาน

สารบัญ:

วิธีการตกแต่งอาหารพร้อมรับประทาน
วิธีการตกแต่งอาหารพร้อมรับประทาน

วีดีโอ: วิธีการตกแต่งอาหารพร้อมรับประทาน

วีดีโอ: วิธีการตกแต่งอาหารพร้อมรับประทาน
วีดีโอ: เทคนิคแต่งจาน เพิ่มมูลค่าอาหาร 2024, พฤศจิกายน
Anonim

การตกแต่งจานเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมาก ด้วยการแสดงความคิดสร้างสรรค์และทักษะในกระบวนการ สลัดธรรมดาจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ใช้ผักในการตกแต่งจานผัก และผลไม้สำหรับอาหารหวานและสลัด

Pansies
Pansies

มันจำเป็น

แครอท มายองเนส แตงกวา ข้าวโพด ถั่วลันเตา ผักใบเขียว หัวบีต

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สลัดที่ตกแต่งแต่เดิมดึงดูดสายตาแขกเหมือนแม่เหล็ก ตัวอย่างเช่น ตกแต่งสลัดที่โรยด้วยมายองเนสและดอกแพนซี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นแครอทต้ม หัวไชเท้า และกะหล่ำปลีแดงเป็นชิ้นๆ วางดอกไม้จากสี่ถึงห้ากลีบบนมายองเนส ใช้ถั่วหรือข้าวโพดเป็นแกนกลางของดอกไม้ กระจายความเขียวขจีรอบ ๆ ดอกแพนซีเพื่อเป็นตัวแทนของใบไม้ของดอกไม้

ขั้นตอนที่ 2

ไข่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปในการตกแต่งจานต่างๆ ดังนั้น คุณสามารถสร้างตะกร้าที่สวยงามมากสองตะกร้าจากไข่ ใช้มีดคมและไข่ลวกที่ปอกเปลือกแล้ว ตัดซิกแซกตรงกลางไข่รอบปริมณฑลทั้งหมด ดังนั้น ไข่จะแบ่งเป็นสองซีก เติมถั่วลันเตาหนึ่งตะกร้าและข้าวโพดอีกใบ โรยสมุนไพรด้านบน

ขั้นตอนที่ 3

ใช้กระดาษรองลายเพื่อตกแต่งจานและสลัด ตัวอย่างเช่น ตัดดาวขนาดใหญ่และดาวที่เล็กกว่าเล็กน้อยข้างในออก วางบนจานแล้วกดลงเล็กน้อยเพื่อจับ ตอนนี้ปิดรู (ดาวดวงเล็ก) ด้วยโรยหน้าขนม เมล็ดงาดำ เกล็ดมะพร้าว หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จำนวนมาก หลังจากนั้นอย่าลืมเอาลายฉลุออก รูปร่างที่สวยงามจะยังคงอยู่บนสลัด ใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดรูปร่างที่แตกต่างจากผัก ดังนั้น วัสดุสำหรับรูปสามารถเป็นอะไรก็ได้ เช่น ไส้กรอก แฮม แครอทต้ม มันฝรั่งต้ม และอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 4

กุหลาบมะเขือเทศเป็นของตกแต่งแบบคลาสสิก ปลูกได้เกือบทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นสลัดหรือย่าง กุหลาบทำง่ายมาก ใช้มีดคมแล้วใช้เกลียวลอกผิวทั้งหมดออกจากมะเขือเทศ จากนั้นสร้างดอกกุหลาบจากผิวนี้ ดอกไม้จะรวมตัวกันเกือบเอง สิ่งสำคัญคืออย่าหักตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 5

น้ำสลัดยอดนิยมคือมายองเนส โดยปกติถุงมายองเนสจะมีรูที่หนามาก ดังนั้นให้ทำรูเล็ก ๆ ด้วยกรรไกรเพิ่มเติมซึ่งมายองเนสจะออกมา ดังนั้นบรรจุภัณฑ์จะกลายเป็นเหมือนถุงขนม บีบมายองเนสออกจากถุงแล้วทาสีอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ คุณสามารถเขียนข้อความ หากคุณได้ตาข่ายที่เรียบร้อยและสม่ำเสมอ ให้ใส่ข้าวโพด คาเวียร์สีแดง ผักใบเขียวหรือผลไม้และผักที่มีสีสันอื่นๆ ลงในช่องสี่เหลี่ยมในรูปแบบกระดานหมากรุก

ขั้นตอนที่ 6

ทำทานตะวันต้นตำรับจากสลัดทรงกลมและนูน ในการทำเช่นนี้ให้วางชิปรูปไข่ไว้รอบปริมณฑลแล้วตกแต่งสลัดด้วยมะกอกดำ: พวกเขาควรจะนอนชิดกันมากและมีลักษณะคล้ายเมล็ด คุณสามารถทาเนยแข็งลงบนดอกทานตะวันได้