คุณอาจเคยเห็นแล้วว่าไม่มีเรื่องเล็กในการเตรียมอาหารและรสชาติของอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับทุกส่วนผสมอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญที่นี่ไม่เพียงแต่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง รวมถึงวิธีการตัด ดูเหมือนจะง่ายกว่าการหั่นหัวหอมสำหรับสลัด แต่มีความลับที่จะทำให้สลัดของคุณอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก หากคุณยังไม่ได้ลองหัวหอมดองสำหรับสลัดเราขอแนะนำให้คุณทำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หัวหอมไครเมียแดงและหัวหอมเอเชียกลางสีขาวเหมาะสำหรับสลัด ไม่ฉุนเหมือนหัวหอมทั่วไปและมีรสหวานมากกว่า นำหัวหอมปอกเปลือกแล้วตัดส่วนที่รากงอกแล้วผ่าครึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องตัดหาง - สะดวกในการถือหัวหอมไว้ในขณะที่ตัด ใช้มีดคมตัดหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วใส่ลงในชาม
ขั้นตอนที่ 2
หากเป็นหัวหอมธรรมดา ให้เทน้ำเดือดลงไปสักครู่ เทหัวหอมแดงและขาวด้วยน้ำเย็น ผัดหัวหอมและสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำส้มสายชู balsamic หรือน้ำมะนาวคั้นสดครึ่งช้อนชาลงในหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและบีบเบา ๆ หมักทิ้งไว้ให้น้ำหมักออกมา หลังจากนั้นคุณสามารถใส่ในสลัดหรือเพียงแค่เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสดสำหรับเนื้อทอด