สับปะรดเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งมานานแล้ว เป็นที่ชื่นชอบสำหรับรสหวานสดชื่นกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม นอกจากนี้ เนื้อสับปะรดยังเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุที่มีคุณค่า นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบประสาท มีเคล็ดลับที่สมเหตุสมผลในการเลือกผลไม้ที่จะพอใจกับรสชาติและจะดีต่อร่างกายของเรา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
1. สิ่งแรกที่ให้ความสนใจเสมอเมื่อเลือกพืชผลคือรูปลักษณ์ สับปะรดสุกควรมีเปลือกสีเขียวปานกลาง หากจุดดำปรากฏขึ้นที่ด้านข้างของผลไม้ แสดงว่าสุกเกินไปแล้วและไม่น่าจะถูกใจคุณด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สีเขียวเกินไปจะบ่งบอกว่าสับปะรดนั้นยังไม่สุก ดังนั้นรสเปรี้ยวจะเหนือกว่าในรสชาติของมัน กดลงบนเปลือกผลไม้ด้วยนิ้วของคุณ สับปะรดสุกมีเปลือกแข็ง แต่ในขณะเดียวกันก็นิ่มและคล้อยตาม ผิวที่แข็งเป็นสัญญาณของผลที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ การปรากฏตัวของใบสีเขียวฉ่ำที่ด้านบนของสับปะรดจะบอกคุณเกี่ยวกับความสดของมัน ดึงใบด้านนอกด้านใดด้านหนึ่งเบา ๆ หากนำออกมาได้ง่าย แสดงว่าสับปะรดสุกแล้ว และคุณสามารถใส่ลงในตะกร้าได้อย่างปลอดภัย
ขั้นตอนที่ 2
2. วิธีการเคาะผลไม้ที่ใช้ในการเลือกแตงโมนั้นเกี่ยวข้องกับสับปะรดด้วย หากเมื่อแตะคุณได้ยินเสียงที่ค่อนข้างทื่อแสดงว่าเนื้อของผลไม้นั้นสุก หากคุณได้ยินเสียง "ว่างเปล่า" เมื่อแตะ แสดงว่าสับปะรดอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานานและเป็นไปได้มากว่าเนื้อของมันจะแห้งแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
3. ดมกลิ่นผลไม้ สับปะรดสุกที่ยังไม่เน่าเสียมีกลิ่นหอมหวาน เข้มข้นปานกลาง และละเอียดอ่อน กลิ่นอ่อนๆ ที่แทบจะมองไม่เห็นบ่งบอกถึงผลที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ และรสหวานและแรงเกินไป - เกี่ยวกับการเน่าเสียของผลไม้
ขั้นตอนที่ 4
4. สุดท้าย ให้ถามผู้ขายว่าสับปะรดเติบโตเมื่อใด ถูกส่งมายังประเทศของเราอย่างไร และเก็บรักษาอย่างไร ผู้ที่ซื้อผลไม้ชนิดนี้มักจะรู้ดีว่าสับปะรดที่ดีที่สุดนั้นปลูกระหว่างเดือนเมษายนถึงมิถุนายน เช่นเดียวกับในเดือนธันวาคมและมกราคม สับปะรดที่นำมาให้เราโดยเครื่องบินน่าจะเก็บเกี่ยวสุกแล้วซึ่งเร่งการส่งมอบ ตามกฎแล้วผลไม้ที่ไม่สุกจะถูกส่งทางทะเลเพื่อให้สุกระหว่างทาง แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บสับปะรดไว้ในที่เย็นเพราะกลัวความเย็น ดังนั้น หากผู้ขายบอกคุณว่าผลไม้นั้นสดจากตู้เย็น อย่าลังเลที่จะปฏิเสธที่จะซื้อ เพราะมันอาจสูญเสียรสชาติไป และปริมาณวิตามินในผลไม้นั้นต่ำ