ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการถกเถียงกันมากขึ้นว่าสเปรดและมาการีนหลายชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเนย ผู้ปกป้องผลิตภัณฑ์เทียมดึงดูดความจริงที่ว่าเนยมีคอเลสเตอรอลและสารอันตรายจำนวนมาก ในขณะเดียวกัน น้ำมันนั้นดีต่อสุขภาพอย่างมาก นักโภชนาการแนะนำให้กินผลิตภัณฑ์นี้ประมาณ 20 กรัมต่อวัน แต่ที่สำคัญคือเนยธรรมชาติที่ทำจากนมวัว แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเนยแท้อยู่ที่ไหน คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และการแพร่กระจายอยู่ที่ไหน?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ดูที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากเนยแท้ไม่มีไขมันพืช จึงควรมีเฉพาะนมและครีมเท่านั้น หากมีชื่อน้ำมันต่างๆ ปรากฏอยู่ ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสงหรือปาล์ม แสดงว่านี่คือมาการีน
ขั้นตอนที่ 2
พิจารณาฉลากให้ดี: บนแพ็คของผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีมจริง ๆ ควรเขียนว่า "เนย"
ขั้นตอนที่ 3
ให้ความสนใจกับราคาของผลิตภัณฑ์เมื่อซื้อ น้ำมันจริงต้องมีราคาแพง ไม่น้อยกว่า 200 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ขั้นตอนที่ 4
สีของผลิตภัณฑ์จะช่วยให้เราแยกแยะความถูกต้องของน้ำมันได้ คุณควรระวังสีเหลืองเข้มของน้ำมันและสีขาวทั้งหมด สัญญาณของเนยแท้อีกประการหนึ่งคือการไม่มีกลิ่นใดๆ หากคุณได้กลิ่นกลิ่นผ่านบรรจุภัณฑ์ เป็นไปได้มากว่าบรรจุภัณฑ์นั้นไม่มีน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถระบุน้ำมันจริงได้ด้วยการสัมผัส เปอร์เซ็นต์ไขมันในผลิตภัณฑ์ยิ่งต่ำก็ยิ่งนุ่ม ผลิตภัณฑ์นี้ต้องเป็นของแข็ง นอกจากนี้ เนยจะไม่เปื้อนบรรจุภัณฑ์เมื่อคุณคลี่ออก และจะไม่ติดกับมีด
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อซื้ออย่าลืมดูวันหมดอายุ น้ำมันเทกองสามารถเก็บได้เพียงสิบวันในกระป๋องโลหะ - สูงสุด 3 เดือน หากบรรจุภัณฑ์มีเงื่อนไขที่น่าประทับใจมากกว่า แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีสารกันบูด
ขั้นตอนที่ 7
มีหลายวิธีในการตรวจสอบ "ความถูกต้อง" ของน้ำมันและที่บ้าน ดูว่าเนยละลายอย่างไร หากหยดปรากฏบนพื้นผิว แสดงว่าเป็นมาการีน นอกจากนี้ เนยแท้ควรละลายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 8
ลองละลายก้อนน้ำมันในน้ำอุ่น ถ้าคนให้เข้ากันทุกอย่างก็เรียบร้อย หากแบ่งออกเป็น "ส่วนประกอบ" - คุณซื้อสเปรด