อะโวคาโดมีศักยภาพสูงสำหรับร่างกายมนุษย์ ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามิน B และ E และยังมีธาตุอีกจำนวนมาก มันจะดีกว่าที่จะใช้มันดิบ - วิธีนี้คุณจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
มันจำเป็น
- สำหรับสลัดอะโวคาโดและกุ้ง:
- - สลัดผักสด (ภูเขาน้ำแข็งหรือโรเมน);
- - อะโวคาโด 1 ชิ้น.;
- - กุ้ง 200 กรัม;
- - เกรฟฟรุ๊ต;
- - มะนาว;
- - น้ำมันมะกอก;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกและตัดอะโวคาโด เมื่อซื้อผลไม้จากร้านค้า ให้คำนึงถึงความแน่นของมัน อะโวคาโดสุกจะนิ่มกว่าแต่ยังคงรูปร่างไว้ หากคุณซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุก ให้วางไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องสักสองสามวัน ล้างแล้วผ่าครึ่งทิ้งกระดูกขนาดใหญ่ไว้ข้างหนึ่ง ลอกเปลือกแข็งเป็นชั้นบาง ๆ เอากระดูกออก ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนหรือกลีบบาง
ขั้นตอนที่ 2
วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ผลไม้คือทาบนขนมปังสีน้ำตาลบาง ๆ โรยด้วยมะนาวและเกลือหากต้องการ อะโวคาโดมีไขมันสูงและแคลอรีสูง แซนวิชนี้จึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า
ขั้นตอนที่ 3
ทำปาด. บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อม ใส่เกลือและพริกไทย น้ำมะนาวเล็กน้อย และน้ำมันมะกอกลงไป ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ทาขนมปังกรอบ ขนมปังปิ้ง หรือแครกเกอร์
ขั้นตอนที่ 4
ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและเติมน้ำมะนาว ของว่างเบาๆ จะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด
ขั้นตอนที่ 5
ทำสลัดอะโวคาโดและกุ้ง. การผสมผสานของพวกเขาจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่สมดุลและเข้มข้น ละลายน้ำแข็งกุ้ง ปอกเปลือกออกจากเปลือก เหลือแต่หางเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 6
ล้างสลัดผักสดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูสะอาด ตัดอะโวคาโด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นกลีบ ปอกส้มโอ ดึงสายรัดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 7
วางสลัดที่ฉีกด้วยมือบนจานกว้างแล้ววางส้มโอไว้ด้านบน จากนั้นใส่อะโวคาโดและกุ้งลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว ราดด้วยน้ำมันมะกอก อย่าผัดสลัดเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับอะโวคาโดที่ละเอียดอ่อนซึ่งจะทำลายรูปลักษณ์ของจานสำเร็จรูป