น้ำผึ้งเป็นน้ำหวานและดอกไม้ ที่นิยมมากที่สุดในรัสเซีย ได้แก่ อะคาเซียบัควีทมะนาวเกาลัด ตามความสม่ำเสมอมันเป็นของเหลวและเกิดขึ้นจากน้ำผึ้ง "หด" แต่เพื่อที่จะเลือกน้ำผึ้งที่ถูกต้องและไม่ผิดพลาดในการซื้อความรู้นี้ไม่เพียงพอคุณต้องศึกษารายละเอียด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มาดูน้ำผึ้งกันดีกว่า หากดูเหมือนตะกอนขุ่น แสดงว่ามีสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นอย่างชัดเจน (น้ำตาลหรือแป้ง) โปรดจำไว้ว่าน้ำผึ้งแต่ละประเภทมีสีของมันเอง: ดอกไม้ - สีเหลืองอ่อน, บัควีท - น้ำตาล, ลินเด็น - อำพัน
ขั้นตอนที่ 2
ดมน้ำผึ้ง กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ไม่สามารถสับสนกับกลิ่นที่น้ำหวานสามารถปล่อยออกมาได้
ขั้นตอนที่ 3
ตรวจสอบน้ำผึ้งเพื่อความสม่ำเสมอ ช้อนน้ำผึ้งด้วยช้อน ทำให้หยดลงบนจานของคุณ มีเพียงน้ำผึ้งที่ดีเท่านั้นที่จะไหลซึมเป็นลำธารบางๆ ซึ่งก่อตัวเป็นเนินเขาเบื้องล่าง ถ้ามันไหลเร็วและในที่สุดก็กลายเป็นหยดใหญ่หนึ่งหยด จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ขั้นตอนที่ 4
ตรวจดูว่าน้ำผึ้งสุกหรือยัง. หากต้องการทราบ ให้เทน้ำผึ้งลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 20 องศาเซลเซียส จุ่มช้อนลงไป หยิบน้ำผึ้ง ถ้าพันรอบช้อน แสดงว่าเป็นน้ำผึ้งสุก มิฉะนั้นจะมีน้ำมากเกินไป: น้ำผึ้งดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
ขั้นตอนที่ 5
ผู้ขายที่ไร้ยางอายสามารถผสมบางอย่างเป็นน้ำผึ้งได้ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการตรวจสอบ เจือจางน้ำผึ้งที่ซื้อมาหนึ่งช้อนในน้ำปริมาณเท่ากัน หากเมื่อเติมไอโอดีนลงในสารละลายนี้ จะกลายเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าน้ำผึ้งมีแป้งหรือแป้งที่ไม่จำเป็น คุณสามารถหยดสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูลงในสารละลายน้ำผึ้งเดียวกัน: ถ้ามันฟ่อ แสดงว่าน้ำผึ้งมีชอล์ก อีกวิธีในการค้นหาว่าน้ำผึ้งมีสิ่งเจือปนหรือไม่คือการจุ่มลวดสแตนเลสที่ร้อนลงไป: น้ำผึ้งจะต้องสะอาด