คนที่หายากไม่สนใจช็อกโกแลต น่าเสียดายที่คุณภาพของอาหารอันโอชะนี้ลดลงทุกปีผู้ผลิตพยายามประหยัดส่วนผสม คุณสามารถลองทำขนมนี้เองที่บ้านได้
เป็นที่น่าสังเกตว่าหากไม่มีเนยโกโก้ที่เติมในโรงงาน รสชาติของขนมของคุณจะแตกต่างไปจากที่คุณคุ้นเคยเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม หลายคนชอบช็อกโกแลตโฮมเมดเช่นกัน
สูตรช็อกโกแลตโฮมเมด
การสร้างความละเอียดอ่อนนี้ไม่ควรรบกวนคุณเพราะสิ่งที่คุณต้องมีคือโกโก้ 100 กรัมเนย 50 กรัมและน้ำตาลหนึ่งช้อน
ถ้าคุณชอบผลลัพธ์ คุณสามารถเพิ่มจำนวนส่วนผสมได้ ตัวอย่างเช่น ใช้โกโก้ 200 กรัมและเนย 100 กรัม สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน
ก่อนอื่นคุณต้องทำอ่างน้ำและละลายเนยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ล่วงหน้า หลังจากนั้นโดยไม่ต้องปิดแก๊สให้ใส่เนยโกโก้และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเนย
ผัดส่วนผสมให้ละเอียดความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ผัดอย่างต่อเนื่องจนเดือด หลังจากจุดนี้ ทำเครื่องหมาย 2 นาที และคุณสามารถยิงส่วนผสมลงในจาน
รอให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทลงในพิมพ์ อาจเป็นแม่พิมพ์น้ำแข็งก็ได้ ต่อไป ช็อคโกแลตถูกใส่ลงในช่องแช่แข็งและปล่อยให้ยืนค้างคืน - ควรคว้า
สูตรช็อกโกแลตนมโฮมเมด
มีแฟน ๆ มากมายของช็อกโกแลตนม การทำอาหารอันโอชะนั้นก็ง่ายเช่นกัน เพิ่มนมลงในส่วนผสมหลัก
ขั้นแรกให้เนยอุ่นในอ่างน้ำจากนั้นจึงเติมน้ำตาลโกโก้และนม 2 ช้อนโต๊ะที่นั่น
จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มหลังจากนั้นปรุงต่ออีก 2 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง - มันสามารถเผาไหม้ได้ทันทีหากคุณฟุ้งซ่านสักครู่
หลังจากนั้นอาหารอันโอชะจะถูกเทลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปแช่แข็งในตู้เย็นค้างคืน
เกี่ยวกับการอุดฟัน
คุณสามารถเพิ่มไส้ในช็อกโกแลตโฮมเมดได้ คุณต้องเติมให้เต็มเมื่อคุณนำส่วนผสมออกจากเตาแล้วและกำลังจะเทลงในแม่พิมพ์ หากคุณมีรูปร่างขนาดใหญ่คุณสามารถสร้างเลเยอร์จากการเติมได้
อัลมอนด์, แอปริคอตแห้ง, บวบ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - ทั้งหมดนี้จะถูกใช้ ลองไส้ต่างๆ ผสมให้เข้ากัน บางทีคุณสามารถอนุมานสูตรการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณได้!