Quinoa เป็นธัญพืชที่ไม่ได้ถูกประกาศโดยบังเอิญว่าเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก เมื่อมันถูกบูชาโดยชาวอินเดียตอนนี้ - โดยนักโภชนาการ เนื้อหาของสารอาหารในซีเรียลนี้ทำให้ยาธรรมชาติสำหรับทุกคนที่ขาดวิตามินและแร่ธาตุ มีกระรอกใน quinoa มากกว่าในแชมป์ที่มีชื่อเสียง - กรีก หากคุณปรุงหม้อปรุงอาหารจากซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพ คอทเทจชีสและบร็อคโคลี่ คุณจะได้อาหารที่เหมาะกับนักกีฬาและเด็กที่ลดน้ำหนักและมีมวลกล้ามเนื้อ
มันจำเป็น
- - บรอกโคลี 300 กรัม
- - คีนัว 1 ถ้วย
- - ไข่ไก่ 3 ฟอง
- - คอทเทจชีส 1 ถ้วย ไขมัน 5%
- - แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือและพริกไทยดำป่นสด
- - Parmesan ขูด 30 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แม่บ้านบางคนยังคงงงงวยกับ "Inca groats" แต่ตั้งแต่วิธีทำคีนัวไปจนถึงวิธีเสิร์ฟ ทุกอย่างค่อนข้างง่าย ปฏิบัติกับคีนัวแบบเดียวกับที่คุณทำกับข้าว นั่นคือการต้ม quinoa ให้ใช้ซีเรียลหนึ่งถ้วยและน้ำเย็นสองถ้วย เทของเหลวลงในกระทะก่อน จากนั้นจึงใส่ซีเรียล เคี่ยว quinoa ที่ปกคลุมไว้ประมาณ 10-15 นาทีจนน้ำระเหยหมด เกลือก่อนปรุงอาหารไม่นาน - quinoa เช่นข้าวดูดซับเกลือได้ดีมาก คีนัวสำเร็จรูปเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับสลัดและหม้อปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกไม้ ล้างใต้น้ำไหลเย็น ต้มน้ำหนึ่งลิตรใส่เกลือเล็กน้อย ต้มบรอกโคลีไม่เกิน 7-10 นาที ขึ้นอยู่กับว่าตูมและกะหล่ำปลีอ่อนของคุณใหญ่แค่ไหน หากคุณกำลังปรุงบรอกโคลีแช่แข็ง ให้วางผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือดโดยไม่ละลาย และปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีหลังจากต้มน้ำอีกครั้ง ระบายและปล่อยให้กะหล่ำปลีแห้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังหุงอยู่ คุณสามารถตีไข่เบา ๆ คลุกเคล้ากับคอทเทจชีส แป้ง และควินัว และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มบรอกโคลีที่เย็นลงในมวลนมเปรี้ยวผสมและวางในจานอบ อบในเตาอบอุ่นที่ 175 ° C เป็นเวลา 30 นาที โรยด้วยชีส Parmesan ขูดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
