สลัดบีทรูทเป็นประเพณีการทำอาหารสำหรับหลายครอบครัว พวกเขามักจะเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำครอบครัวและวันหยุด ดังนั้นเราจึงขอนำเสนอสลัดแบบดั้งเดิมที่มีหัวบีต คอทเทจชีสและกระเทียม
สลัดบีทรูท กระเทียม คอทเทจชีส
ส่วนผสม:
- 2 หัวผักกาดขนาดเล็ก
- ปาปริก้าหวาน 1 หยิบมือ, โรสแมรี่แห้ง, มิ้นต์แห้ง;
- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- 5 ชิ้นบาแกตต์;
- ใบผักกาดหอม 3 ใบ;
- วอลนัทแขก 1 อัน (ปอกเปลือก);
- กระเทียม 1 กลีบ;
- คอทเทจชีส 1 แพ็ค 0%;
การเตรียมการ:
- ล้างหัวบีททั้งสอง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใส่ในเตาอบและอบจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากเตา ผึ่งให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบางๆ
- ใส่มัสตาร์ดในภาชนะกว้าง (สำหรับหัวบีตดอง) เทน้ำมัน ใส่สะระแหน่แห้ง โรสแมรี่แห้ง ปาปริก้าหวาน พริกไทยดำและเกลือ ผัดจนเนียน มวลรสเผ็ดนี้จะเป็นน้ำดองสำหรับหัวบีท
- ใส่บีทรูทบีทรูทในน้ำดอง ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วหมักทิ้งไว้ 10 ถึง 24 ชั่วโมง เป็นการดีที่สุดที่จะหมักไว้หนึ่งวันจากนั้นหัวบีทจะอร่อยมาก
- หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ใส่แหวนบีทรูทดองในกระชอน (ตะแกรง) แล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
- บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง อบชิ้นบาแกตต์ในเตาอบ
- ใส่ชีสกระท่อมบนจานแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน สับกระเทียมด้วยจานกระเทียมแล้วใส่นมเปรี้ยว เทน้ำมัน "บีทรูท" 1 ช้อนโต๊ะลงไป บดทุกอย่างจนเนียน
- นำจานแล้ววางวงแหวนทำอาหารไว้
- ใส่หัวบีทเป็นชั้น ๆ ตามด้วยคอทเทจชีส บีทรูทอีกครั้ง และคอทเทจชีสอีกครั้ง สลับไปที่ด้านบนของวงแหวน หลังจากนั้นเอาแหวนออกแล้วโรยสลัดที่เกิดขึ้นด้วยเศษถั่วโรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมและขนมปังกรอบบาแกตต์ เสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียงที่คุณชอบ
- โปรดทราบว่าสลัดไม่ควรเป็นจานเดียว แต่สำหรับอย่างน้อยสองจาน ดังนั้นขั้นตอนการสร้างจะต้องทำซ้ำ หากไม่มีวงแหวนทำอาหารคุณสามารถใช้ชามสลัดได้
แนะนำ:
หัวบีทเป็นแหล่งของวิตามินบี ซึ่งมีผลดีต่อสภาพของผิวหนัง ผม และเล็บ ผักรากมีกรดนิโคตินิกซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ อย่าลืมแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น ไอโอดีน แคลเซียม ฯลฯ โดยทั่วไป หัวบีทเป็นแหล่งสะสมของประโยชน์ เมื่อได้เรียนรู้ว่าคนส่วนใหญ่อยากกินผักชนิดนี้ที่นั่น มันจำเป็น - หัวบีท - 300 กรัม - ปลารมควัน (แนะนำให้ใช้เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาทู) - 200 กรัม - กระเทียม - 2 กานพลู - น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชูไวน์ขาว (สามารถแทนที่ด้วยไวน์ขาว) - 1 ช้อนโต
การทำซูเฟล่จากคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลนั้นง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผู้ช่วยมีไมโครเวฟ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารและสามารถให้เด็กรับประทานเป็นอาหารเช้าได้ เราจะเข้าใจขั้นตอนการเตรียมการทีละขั้นตอน มันจำเป็น - ชีสกระท่อม - 200 กรัม - แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ของหวานจากกล้วยหอมที่เบาและอร่อยนี้จะสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ แม้แต่ผู้ชายที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถเอาใจผู้หญิงได้ เพื่อเตรียมคอทเทจชีสและขนมกล้วยที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหาร ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ และชีสกระท่อมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำให้อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ส่วนผสมทั้งหมดเป็นธรรมชาติ ของหวานนี้แน
สลัดบีทรูทไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและวันหยุดตลอดจนอาหารมื้อพิเศษ บีทรูทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างผิดปกติ ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไฟเบอร์ สารประกอบแร่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษในการทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ผักนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และโรคอื่นๆ บีทรูทสามารถรับประทานได้ทั้ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ พวกเราหลายคนกำลังรีบที่จะแยกส่วนกับสองสามกิโลกรัมที่ได้มาในช่วงฤดูหนาว หัวบีท ผักโขม และหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งแทบไม่มีแคลอรี่ มาเพื่อช่วยเหลือผู้ที่ลดน้ำหนัก และทุกคนที่คอยดูแลรูปร่างของตัวเองอยู่เสมอ และน้ำสลัดรสเผ็ดจะช่วยเสริมรสชาติที่สดใหม่ให้กับพวกเขา มันจำเป็น - หัวบีทเล็ก 5 หัว - หน่อไม้ฝรั่ง 120 กรัม - ผักโขม 120 กรัม - อะโวคาโด 2 ลูก - งา - กระเทียม - หอม - น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันมะกอก เกลือ รากขิง คำแนะนำ
