อะโวคาโดเป็นผลไม้รูปลูกแพร์ที่มีเนื้อสีเขียวอ่อนละเอียดอ่อนและผิวสีเขียวเข้มที่แข็งแกร่ง อะโวคาโดเริ่มเติบโตในสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช ชาวแอซเท็กที่ตั้งชื่อว่า "auacatl" ซึ่งแปลจาก Aztec แปลว่า "น้ำมันจากป่า" อะโวคาโดสุกจะคล้ายกับเนยและมีรสถั่วเล็กน้อย อีกชื่อหนึ่งที่นิยมสำหรับผลไม้คือ "alligator pear" ประโยชน์ของอะโวคาโดนั้นชัดเจน ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว วิตามินอี ดี และบี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย เป็นที่ทราบกันดีว่าการรับประทานผลไม้นี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยเพิ่มความจำ มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด คุณสมบัติที่น่าสนใจของอะโวคาโดคือช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนในผิวหนังและป้องกันการก่อตัวของริ้วรอย สำหรับการปรุงอาหารควรใช้อะโวคาโดที่สุกแล้ว - ไม่ควรใช้นิ้วกดแรงเกินไป วิธีการปอกอะโวคาโดอย่างถูกวิธี?
มันจำเป็น
-
- อาโวคาโด
- มีด
- ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดอะโวคาโดครึ่งตามยาวแล้วงอรอบหลุมด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 2
ขยายครึ่งด้วยมือของคุณในทิศทางต่าง ๆ โดยแบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน กระดูกขนาดใหญ่จะยังคงอยู่ในครึ่งหนึ่งของผล
ขั้นตอนที่ 3
เอากระดูกออกด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 4
แงะเปลือกด้วยมีดแล้วเอาออก