Halva ที่ทำจาก cornmeal เป็นของหวานที่เกี่ยวข้องกับอาหารตะวันออก มันแตกต่างจากของหวานหลายอย่างในเรื่องความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม ในคอเคซัส corn halva ถือเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
กระทะ ช้อน ตะแกรง น้ำเดือด น้ำตาล แป้งข้าวโพด เนย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อน cornmeal 2 ถ้วยตวงผ่านตะแกรง ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย 100 กรัมลงไป โรยแป้งลงไปแล้วผัดด้วยช้อนคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำตาลทราย 1 ถ้วยกับน้ำเดือด 1 ถ้วยลงในชามขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งที่ผัดในเนยแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย ปรุงอาหารจนมวลที่เกิดข้นขึ้น เมื่อ halva หยุดเกาะกระทะขณะกวนเราสามารถสรุปได้ว่าจานพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
นำจานไปใส่จานจนเย็น ปั้นเป็นรูปร่างแล้วโรยด้วยงา งาดำ หรือถั่วขูด Halva สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น
