เกลือทะเลระเหยจากน้ำทะเลและทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกเล็กน้อย ประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและเน้นรสชาติดั้งเดิมของอาหาร ทำให้มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนมากขึ้น
มันจำเป็น
เกลือทะเล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้เกลือทะเลแบบหยาบและปานกลางสำหรับคอร์สแรก - ใส่ในกระทะทันทีหลังจากต้มผักและน้ำซุปปลา และก่อนสิ้นสุดการปรุงซุปเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
เติมเกลือทะเลหยาบและปานกลางลงในน้ำร้อนก่อนหุงข้าว ผัก และพาสต้า ใช้เกลือนี้สำหรับบรรจุกระป๋องและดองปลา
ขั้นตอนที่ 3
ใช้เกลือทะเลชั้นดีในอาหารสำเร็จรูป รวมทั้งที่โต๊ะโดยตรง ใส่เกลือทะเลลงในสลัดก่อนเทน้ำมันลงไป
ขั้นตอนที่ 4
ลองใช้ส่วนผสมที่เรียกว่า เกลือทะเลสมุนไพร ซึ่งประกอบด้วยเกลือ กุ้ยช่าย ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา สาหร่าย และเครื่องเทศในบางครั้ง ส่วนผสมนี้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สลายไขมัน และขับของเหลวออกจากร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมของเกลือและสมุนไพรมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและความดันโลหิตสูง พวกเขายังแนะนำให้ใช้ช้อนชาของส่วนผสมนี้ทุกวันเป็นยา
ขั้นตอนที่ 5
โปรดทราบว่าเกลือทะเลที่มีคุณภาพควรมี KCl ประมาณ 50% ไม่มีสารปรุงแต่งในนั้น ในเกลือที่ CaKl มีอำนาจเหนือกว่า มีส่วนประกอบที่มีคุณค่าเพียงเล็กน้อยที่สามารถรักษาร่างกายได้ เกลือทะเลโดยทั่วไปถือว่ามีรสเค็มมากกว่าเกลือบริสุทธิ์ทั่วไป ดังนั้นจึงควรเติมลงในอาหารน้อยกว่าที่เราคุ้นเคย