ชีสเค้กแบบเดียวกับที่พวกเราส่วนใหญ่กินอย่างมีความสุขในโรงเรียนอนุบาล!
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 700 กรัม
- - แครอท 200 กรัม
- - เนย 15 กรัม
- - น้ำ 20 กรัม
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 15 กรัม
- - 1 ไข่;
- - น้ำตาล 75 กรัม
- - แป้ง 125 กรัม
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอท ถูให้ละเอียดแล้วเคี่ยวในเนยด้วยการเติมน้ำ 20 กรัมบนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งเซโมลินาลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเซโมลินาพองตัว จากนั้นเราก็พักจากเตาให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่แครอท ตอกไข่ ใส่น้ำตาลและแป้ง 2/3 ของแป้งทั้งหมด นวดให้ละเอียดและปั้นเค้กนมเปรี้ยวแล้วม้วนในแป้งที่เหลืออีกสามส่วน
ขั้นตอนที่ 3
เราตั้งกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชและทอดชีสเค้กบนไฟร้อนปานกลางจนสุก อีกทางหนึ่ง คุณสามารถทอดได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น และนำไปอบในเตาอบประมาณ 2-3 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
