ลูกเกดลูกเกดกรุบกรอบอย่างน่ารื่นรมย์! ถึงกระนั้น GOST ก็ไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารของสหภาพโซเวียตอย่างไร้ประโยชน์ และเป็นเรื่องดีที่ตอนนี้คุณสามารถอบซ้ำได้ที่บ้านเพราะอนิจจาคุณไม่สามารถซื้อความสุขเช่นนี้ในเบเกอรี่สมัยใหม่
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 120 กรัม
- - วานิลลินหนึ่งถุง
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - แป้ง 200 กรัม
- - 1 ช้อนชา ผงฟู;
- - ชีสกระท่อมนิ่มปราศจากไขมัน 200 กรัม
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. ลูกเกด;
- - เนย 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้ง. ก่อนอื่นคุณต้องบดเนยและน้ำตาล เพิ่มวานิลลินหนึ่งแพ็คลงไป เราไม่ได้เติมน้ำตาลทั้งหมดเพียงครึ่งเดียว เราต้องการความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ ดังนั้นเราจึงใช้เครื่องผสมและบดให้เป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลาประมาณสองนาที
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มชีสกระท่อมที่นิ่มลงในมวลที่ได้ คอทเทจชีสควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ดังนั้นหากคุณนำแบบธรรมดามา ให้บดผ่านตะแกรง นำส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือ จนฟูเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เพิ่มเนยและชีสกระท่อมก่อนหน้าลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 5
ร่อนแป้งและเพิ่มส่วนผสมของเราอย่างระมัดระวังและทีละน้อย ใส่ผงฟูลงไป ผสมกับไม้พายจากบนลงล่างตามเข็มนาฬิกา
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้าลงในแป้ง เรากระจายแป้งได้ดี
ขั้นตอนที่ 7
โอนแป้งไปที่ถาดเค้ก กระจายรูปร่างอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 8
เราส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 9
เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับเค้กหอมกรุ่น!
