หม้อตุ๋นเต้าหู้นุ่มมากอร่อยและเบา ถั่วทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติและเผ็ดมากขึ้น และน้ำผึ้งก็หวานและเข้มข้นยิ่งขึ้น การทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้นง่ายมากและเร็วพอ
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 600 กรัม
- - ไข่ 3 ฟอง
- - แป้ง 100 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม
- - 1 ช้อนชา ผงฟู
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. วอลนัท
- - อัลมอนด์ 100 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลไอซิ่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำหม้อตุ๋นที่นุ่มและนุ่มคุณต้องสับชีสกระท่อม ซึ่งสามารถทำได้โดยการถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อคอทเทจชีสไม่มีก้อน คุณต้องตีไข่ ตีไข่จนขาว
ขั้นตอนที่ 3
เทนมลงในกระทะวางบนไฟอ่อนและไฟอ่อน แต่อย่านำไปต้ม เพิ่มน้ำผึ้งลงในนมอุ่นและตั้งไฟจนน้ำผึ้งละลาย ผสมนมกับน้ำผึ้งแล้วเทลงในไข่
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่กับนม แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปโดยไม่หยุดตี
ขั้นตอนที่ 5
สับด้วยมีดแล้วบดวอลนัทในครก
ขั้นตอนที่ 6
รวมชีสกระท่อมส่วนผสมแป้งไข่ผงฟูและถั่วเข้าด้วยกันผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งเต้าหู้ลงในจานอบ แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 8
สับอัลมอนด์ ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง ทาครีมเปรี้ยวบนหม้อ โรยด้วยอัลมอนด์สับและเสิร์ฟ อร่อย!