คุกกี้แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ - เค้กสำหรับผู้ที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ต้องการปฏิเสธความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ !
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เม็ดมะม่วงหิมพานต์เค็มเล็กน้อย
- - อินทผาลัม 1.5 ถ้วย
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เชอร์รี่อบแห้ง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกด;
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. แครนเบอร์รี่แห้ง
- - อัลมอนด์อบ 1 ถ้วย;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดทานตะวัน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวพอง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ดาร์กช็อกโกแลตขี้กบ (ช็อคโกแลตจากโกโก้ 72% แตกเป็นชิ้น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแบบฟอร์มขนาดใหญ่: วางทับด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดหลายชั้น และทาน้ำมันพืชมะกอก (หรืออื่นๆ) เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้บดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้เป็นชิ้นหยาบ เทลงในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 3
ทาน้ำมันที่ใบมีดของโปรเซสเซอร์เบา ๆ แล้วส่งผลไม้แห้งลงไป บดจนได้มวลที่หวานเหนียวและเกือบเป็นเนื้อเดียวกัน วางบนเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เมล็ดอัลมอนด์ ข้าวพอง และเมล็ดทานตะวันลงในถั่วสับและผลไม้แห้ง ผสมให้ละเอียดด้วยมือที่ชุบน้ำเย็นเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายตัวทั่วถึง โอนส่วนผสมไปยังภาชนะที่เตรียมไว้แล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกและหั่นเป็นส่วนๆ ฉันมี28ชิ้น
ขั้นตอนที่ 5
ละลายช็อกโกแลตชิป (หรือแค่ช็อกโกแลตขม หักเป็นชิ้นๆ) ในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ แล้วตกแต่งคุกกี้