หม้อปรุงอาหารตับเป็นอาหารที่ถูกลืมอย่างไม่สมควรซึ่งสามารถรวมไว้ในเมนู "ต่อต้านวิกฤต" สามารถใช้แทนตับปาเต้หรือซีลน้ำมันแบบเดิมได้อย่างง่ายดาย
มันจำเป็น
- - ตับไก่ - 0.5 กก.
- - หัวหอม - 2 ชิ้น
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- - แครอทต้ม - 2 ชิ้น
- - ไข่ - 2 ชิ้น
- - นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- - เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตับไก่นุ่มกว่าไม่มีฟิล์มและท่อหยาบ แต่คุณยังสามารถใช้เนื้อวัวได้ ในกรณีที่สองต้องล้างตับทำความสะอาดฟิล์มและท่อหั่นเป็นชิ้นและเทนมอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่ดีกว่าแน่นอนในเวลากลางคืนเพื่อให้ความขมขื่นหายไป คุณสามารถล้างตับไก่แล้วเทนมลงไปครู่หนึ่งเพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้อย่างแท้จริง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างตับและบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม, แครอทต้ม, กระเทียม แครอทสามารถขูดและผัดในกระทะในน้ำมันพืชหรือน้ำเล็กน้อย แล้วใส่ลงในตับ
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่จนฟู เทแป้งเซโมลินาหนึ่งแก้วลงในมวลตับใส่ไข่ที่ตีแล้วนมและผสมเบา ๆ เกลือ ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย เทส่วนผสมลงในชาม multicooker และปรุงอาหารใน Bake เป็นเวลา 40 นาที หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วให้ปิด multicooker และปล่อยให้หม้อปรุงอาหารอยู่ครู่หนึ่งมันควรจะหนาแน่นมากขึ้น ใช้ชั้นวางหวดเพื่อนำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์ จานนี้สามารถตกแต่งด้วยผักสดและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสเห็ด มันฝรั่งต้มบัควีทหรือโจ๊กผักตุ๋นสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง