สำหรับผู้ที่เปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ การพัฒนาสูตรอาหารและเปลี่ยนสูตรเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่ผู้ทานมังสวิรัติไม่รับประทานเป็นสิ่งสำคัญมาก แพนเค้กลูกเกดเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เนื่องจากไม่มีไข่ ในเวลาเดียวกันพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและอ่อนโยนไม่น้อยไปกว่าของคลาสสิก
มันจำเป็น
- - กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก
- - ลูกเกด 50 กรัม
- - นม 100 มล.
- - แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล / เกลือเพื่อลิ้มรส
- - โซดาที่ปลายช้อนชา
- - วานิลลิน 1 ถุง
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ลูกเกดทั้งหมดในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที เขาควรจะอ่อนโยนในช่วงเวลานี้ จากนั้นเราก็ล้างออกให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2
ปอกกล้วยแล้วแตกเป็นถ้วยลึก บดกล้วยด้วยส้อมจนเนียน เป็นผลิตภัณฑ์ร่วมที่ยอดเยี่ยมที่ใช้แทนไข่ในขนมอบ เพิ่มวานิลลิน, น้ำตาล, เกลือ, โซดาและเติมนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เขย่าด้วยที่ตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ค่อยๆใส่แป้งลงในมวลของเหลวของกล้วยบดและนมแล้วผัดด้วยช้อน นอกจากนี้เรายังเพิ่มลูกเกดบวมที่นี่เพื่อให้แป้งผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งกระทะให้ร้อนและหยดน้ำมันพืชลงไป เรากระจายแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะแล้วปั้นให้เป็นเค้ก ทอดแต่ละด้านสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง ก่อนเสิร์ฟ แพนเค้กสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือราดด้วยนมข้น