กะหล่ำดอกและโยเกิร์ตเป็นอาหารลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากที่จะรวมไว้ในจานเดียว
มันจำเป็น
- -กะหล่ำ
- -แป้ง 150 กรัม
- - แกงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา
- -ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- -น้ำเย็น
- - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม
- - กระเทียม 1 กลีบ
- -1 ช้อนชาผงขมิ้น
- - ต้นหอม
- - น้ำมะนาวเล็กน้อย
- -เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างและทำความสะอาดกะหล่ำดอก เราแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก เทน้ำเกลือเดือดและลวกประมาณ 4-5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในเวลาเดียวกัน เราทำซอส ในถ้วยผสมโยเกิร์ต กระเทียมบีบผ่านเครื่องบด หัวหอมสับละเอียด น้ำมะนาว ขมิ้น เกลือ พริกไทย แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
เราใส่กะหล่ำปลีต้มในกระชอนเพื่อให้น้ำไหลออกจากมัน
ขั้นตอนที่ 4
ผสมแป้ง โซดา ผงกระเทียม แกง เกลือ พริกไทย เติมน้ำเย็นและคนให้เข้ากันจนได้มวลแป้ง จุ่มกะหล่ำปลีในแป้งนี้แล้วทอดในน้ำมันเดือดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
ใส่กะหล่ำปลีผัดบนกระดาษชำระเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินซึมเข้าไป เสิร์ฟกะหล่ำปลีกับซอสโยเกิร์ต