อาหารนึ่งมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ขออภัย เราไม่ได้ใช้วิธีการทำอาหารนี้บ่อยนัก นิยมใช้ไมโครเวฟและกระทะมากกว่า
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 1 แก้ว เกลือ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน 600 กรัม แป้งสาลี.
- เพื่อเตรียมการเติมเราต้องการ:
- กะหล่ำปลีดอง 1 กก. 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน 1 หัวหอมขนาดกลาง สมุนไพร พริกไทยป่น ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีการเตรียมแป้ง
ร่อนแป้งเทลงในสไลด์เกลือทำรูตรงกลางเทน้ำมันและน้ำเล็กน้อยลงไปแล้วเริ่มนวด เติมน้ำที่เหลือระหว่างกระบวนการผสม แป้งควรจะเรียบและค่อนข้างชัน จากนั้นเราใส่แป้งลงในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วนวดต่ออีก 5 หรือ 7 นาทีทิ้งไว้ในถุงบนโต๊ะอีกหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
วิธีการเตรียมไส้
สำหรับไส้ให้ใช้หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลีดอง หัวหอมสับลงในชาม ใส่พริกไทยดำป่นแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและพริกแดงป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแป้งของเราออกเป็น 3 ส่วนแล้วม้วนเค้กก้อนใหญ่ แต่บางมาก กระจาย 1/3 ของกะหล่ำปลีอย่างสม่ำเสมอบนเค้กแผ่นเดียวแล้วม้วนขึ้น เราหยิกหางของม้วน วางม้วนบนตะแกรงลวดทาน้ำมัน เราทำอีกสองม้วนดังกล่าว นึ่ง 35-40 นาที
ขั้นตอนที่ 4
นำม้วนที่เสร็จแล้วออกจากตะแกรงวางบนจานที่สวยงามหั่นเป็นชิ้น ๆ เทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถกินโรลกับเนย มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ