รู้ยัง ซุปครีมต่างจากซุปข้นอย่างไร? ทุกอย่างง่ายมาก! น้ำซุปข้นนั้นใช้ผักประเภทแป้ง ซึ่งได้แก่ มันฝรั่ง ฟักทอง แครอท และแน่นอน ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจเป็นได้ เช่น หัวหอม สมุนไพร เครื่องเทศ แต่ซุปครีมมาจากผักชนิดหนึ่ง เช่น บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ ซูกินี และส่วนประกอบเพิ่มเติมอีกหนึ่งอย่าง - กุ้ง ไก่ ปลา ฯลฯ และซุปเหล่านี้ต้มในน้ำซุปและใส่ครีมลงไปด้วย แต่คุณสามารถปรุงโดยไม่ต้องใช้ครีม
มันจำเป็น
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- บวบ 500 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- น้ำสต๊อกไก่ 3 ลิตร
- หัวหอม
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- ผักใบเขียว
- ขนมปังปิ้ง
- ชีสขูด 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมน้ำซุปไก่ล่วงหน้า ปอกมันฝรั่ง แครอท หัวหอมและบวบ ล้างและหั่นเป็นก้อน เพิ่มผักในน้ำซุปไก่ต้มและปรุงอาหารจนนุ่ม ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่อซุปของเราพร้อมแล้ว ให้บดทันทีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
croutons ทำอาหาร ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ เปิดกระทะและทอดขนมปังในกระทะที่ไม่ติดกระทะซึ่งไม่มีกระทะดังกล่าวคุณสามารถทอดในกระทะธรรมดาโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน ทอด croutons ทั้งสองข้างกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 3
ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราล้างและทำให้ผักแห้งเพื่อตกแต่ง
เสิร์ฟซุปครีมกับขนมปังกรอบ โรยด้วยชีส และตกแต่งด้วยสมุนไพร