ม้วนกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจมาก สามารถใช้เป็นของว่างสำหรับปาร์ตี้ได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างมากมายตลอดทั้งวัน
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลี 400 กรัม
- - หัวหอม 2 ชิ้น;
- - เนื้อสับ 400 กรัม
- - เฟต้าชีส 350 กรัม
- - พัฟเพสตรี้ 1 ห่อ;
- - น้ำมันพืช;
- - ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี สับให้ละเอียด ปอกเปลือกและสับหัวหอม อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่กะหล่ำปลีในกระทะกับหัวหอม เคี่ยวกะหล่ำปลีประมาณ 10-15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะแยกทอดเนื้อสับ ทอดประมาณ 5-6 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับผักชีฝรั่งสับ จากนั้นใส่เนื้อสับลงไป ผสมให้เข้ากัน รวมเนื้อสับกับกะหล่ำปลีใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ม้วนแป้งพัฟออกมา วางไส้ห่อเป็นม้วน อบม้วนเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 200 องศา ทานได้ทั้งร้อนและเย็น