ใครจะพลาดครัวซองต์อบใหม่ๆ กรอบๆ รสอร่อยเป็นอาหารเช้า? รวดเร็ว นุ่มนวล และอร่อย - จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับวันหยุด ถ้าคุณไม่มีเวลามาก แต่คุณต้องการทำให้คนเกิดมีความสุขจริงๆ สูตรสำหรับครัวซองต์ช็อคโกแลตนั้นง่ายมากและรวดเร็วพอที่จะเตรียม
มันจำเป็น
- -1 ชั้นของขนมพัฟ (300 กรัม);
- -1 แท่งช็อคโกแลต (100 กรัม);
- -1 ไข่;
- -เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับครัวซองต์สูตรด่วน ให้ใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป หากมีเวลามากกว่านี้ก็สามารถปรุงเองตามสูตรดั้งเดิมได้
ละลายแป้งขนมพัฟล่วงหน้าแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 3-5 มม. ตัดเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อให้พอดีกับครัวซองต์และพักไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 2
ในระหว่างนี้ หยิบช็อกโกแลตแท่งขึ้นมา น้ำนมหรือขม - แล้วแต่คุณชอบที่สุด แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้ววางช็อกโกแลตสี่เหลี่ยม 2 อันที่ฐานของสามเหลี่ยมพัฟเพสตรี้ ม้วนสามเหลี่ยมเป็นหลอด
ขั้นตอนที่ 3
นำไข่ไก่มาตอกลงในภาชนะ ปัดด้วยส้อมจนเนียน ตอนนี้แปรงหลอดช็อคโกแลตด้วยไข่ที่ตีแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
อบครัวซองต์ช็อคโกแลตที่ 200 °, 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ครัวซองต์ที่ปรุงสุกแล้วสามารถโรยด้วยช็อกโกแลตขูดในขณะที่ยังร้อนอยู่หรือน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่หรือถั่ว
สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนขูดละเอียด ส้ม หรือพรุน 1 ชิ้น หรือแอปริคอตแห้ง 1 ชิ้นลงในไส้ช็อกโกแลต ทางที่ดีควรกินครัวซองต์ทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่